Первый пошёл )))

[sams_lena]

Comments

[natalenka7]

Вчера на Сенном рынке (первый раз после самоизоляции выбралась)) купила сладкую черешню аж о 150 р - сама удивилась)) Обычно в это время еще по 250-300...
Мое из самых любимых детских воспоминаний - земляника с молоком. Козьим))

[sams_lena]

А я вот первый раз такое попробовала вместе! правда, молока не было, поэтому сливки. Вот уж действительно - блюдо мечты! ))

[karolina_rona]

Выглядит заманчиво.)

[sams_lena]

На вкус примерно также ))

[lady_darthvader]

С почином! Весьма аппетитно выглядит! :)
А можно про сушеный лук подробно? Что, сколько и как?

[sams_lena]

Да ничего особого. Лука сильно много сразу выстрелило, поняла, что столько сразу не съедим. Покрошила белые части и при них такие зеленоват-белые размером с фалангу мизинца и в сушилку электрическую на 70 градусов, периодически промешивая. Сколько по времени не скажу - на ночь сушилку выключаю. Ну, часов 5-6, наверное, до состояния хрусткости. Раскладываю по банкам, а зимой - в котлеты, суп, овощи тушеные/запеченые, ну, в общем, куда и обычный лук (кроме салатов). он после сушки очень деликатный получается. Едкость уходит, остается только приятный аромат.

Завела себе для постоянных надобностей маленькую сушилку-йогуртницу от Витека вот такую. Компактная и очень удобная! На ней и сушила ))

[lady_darthvader]

ага, понятно, спасибо!))

[natalenka7]

Обожаю сушеный лук!)) И чеснок.
Правда, покупаю готовый.
В бульоне он намного приятнее жареного-пассированного, да и во вторых блюдах оченно неплохо, в тех же блинчиках... Я уж не говорю про уменьшение времени готовки))
А еще как хорошо - нет лука, закончился, а у меня вот он, сушеный)) Не надо в магаз бежать))
Стала даже сушеный помидор покупать, морковь, перец сладкий))
Вот теперь думаю - может, и вправду сушилку приобрести?))

[alrina]

Ничего себе у вас ягодные цены!
Я в этом году ягоду сгущенкой поливаю вместо сливок:)) Ох, земляники хочется... подруга сегодня тоже фотографиями с полей дразнила:)

[sams_lena]

За сгущенкой идти куда-то там надо, а сливки в холодильнике всегда ))

Цены на фрукты-овощи - озвереть просто, я такого "дорогого" лета не помню даже. Года два назад об эту пору абрикосы дагестанские по 70 рублей - бери не хочу, а сейчас дешевле 150 рублей и нет ((

[snow_alis]

Вкуснятина!
А я люблю землянику сырую с сахаром протертую, но правда её же только в холодильнике можно хранить.
И лисичек нет? У нас уже продают видела на рынке.

[sams_lena]

Не, если холодильник забивать заготовками - там на обычную еду места не останется )) Поэтому фиг с ним, с вареньем - все съем так! ))