заготовительное))))

[salenta]

сушим иван-чай по всем правилам

Comments

[by_aguane]

Свое всегда вкуснее. :)
Я вот покупной иван-чай пью. Два производителя - два разных вкуса. Оба вкусные, но разные.
А свой был - опять другой, и, как полагаю, самый вкусный :)

[salenta]

свое еще знаешь, ГДЕ собирал)))

[m4xs]

Живу сейчас километрах в 30 от того самого Копорья. Иван-чай собираю и ферментирую уже лет 6 точно. Постоянно пью его года четыре. Обратил внимание что в этом году исчезла сезонная аллергия от которой я мучился на протяжении всех предыдущих лет. Иван-чай это кладезь полезного который нужно употреблять на пользу своему телу.

[salenta]

расширяйте палитру вкусов! Иван-чай освоили, теперь добавляйте другие полезные травки.

[m4xs]

палитра вкуса есть всегда - душица, мята нескольких сортов, листья малины, чёрной и красной смородины, вишнёвый лист, зверобой, лист шиповника, сушёные ягоды лесной земляники и шиповника, и прочее... сейчас заготовка и сушка в самом разгаре. ещё пару-тройку недель и всё, с иван-чаем в принципе будет закончено и синяки с ладоней будут сходить

[salenta]

молодцы! полезно и вкусно!

[cakelomaster]

Ленуля, спасибо тебе большое! :*
С твоей легкой руки в этом году собрала для пробы Иван-чай.
Это же прелесть что такое!
Ни разу не поклонник травяных чаев в этот влюбилась с первого глотка ))
Очень вкусный и к тому же полезный.
решили набрать, чтобы хватило на зиму)))

[salenta]

Мне тоже еще собирать и собирать... Ферментировать надо. Так вкуснее.

[cakelomaster]

да-да, обязательно ферментировать.
получается тонкий фруктово-медовый аромат и вкус.
хорош и в горячем и в холодном виде.

[think_head]

ягодок бы туда еще добавить...

[salenta]

дабавляйте! боярышник, шиповник, земляничка...

[think_head]

брусничка еще хорошо идет))

[salenta]

сушить? не пробовала... лист - да

[anton_i_masha]

где бы найти этот иван-чай?)

[salenta]

в средней полосе цветет с июля повсеместно
листья можно собирать и сейчас

[anton_i_masha]

в спб такого не найти...жаль(

[salenta]

Кипрей (Иван-Чай) растет в Ленинградской области. Он растет с севера до южного черноземья. Вот навскидку фото. Большое Кузёмкино, Ленинградская область... целые поля
https://yandex.ru/images/search?text=кипрей%20в%20ленинградской%20области&redircnt=1440273792.1&img_url=http%3A%2F%2Fdatafile10.arkadia.com%2Fpictures%2Fproperties%2Fw100h100%2F1-733949-2523082218595708536.jpg&pos=3&rpt=simage

Просто он уже отцвел, но листики еще можно собирать.