Продукты, незнакомые в Иране или в России

Jul 17, 2015 19:26



В России, некоторые продукты, привычные нам в Иране, практически не используются. С другой стороны, здесь можно увидеть и попробовать продукты, которых в Иране нет совсем. Я решил составить краткий список продуктов такого рода: тех, что прекрасно знают в России, но не знают в Иране, и наоборот - хорошо известные иранцам, но мало известные россиянам.
Надеюсь, что вы поможете мне продолжить эти перечни, либо что-то в них исправить.

«Русские» продукты
1) Гречка
2) Сметана
3) Кефир
4) Березовый сок
4) Варенье из шишек
5) Черника, малина, клюква, морошка
6) Квас
7) Квашеная капуста

«Иранские» продукты
1) Заферан (шафран)
2) Зерешк (барбарис)
3) Голаб (розовая вода)
4) Дуг (кисломолочный напиток, подобный айрану)
5) Хель (кардамон)
6) Баланг (варенье из цитрона (цедрата)
7) Хаке-шир (прохладительные напитки с семенами гулявника)
8) Сумах (специя из молотых ягод)
9) Голь-гавзабан (огуречная трава, или огуречник)
10) Лиму-амани (сушеный (или черный) лайм)

Окно в Иран, Россия и Иран, Персидская кухня

Previous post Next post
Up