Дождалась! Муж похвалил!!!

[sago_cuisine]

Привет, друзья! Продолжаю упражняться в выпечке хлеба. Очень удобно, когда вечером ставишь хлеб на расстойку в холодильник, а с утра выпекаешь. Правда, такой "сове" как я, трудно перестроиться и вставать в 8 утра вместо 10-11-ти. Сегодня попросила мужа разбудить меня утром (никак не могу починить звук на смартфоне), так он благополучно обо всём

Comments

[supra300]

ещё бы не похвалил. Такая красота получилась!

[sago_cuisine]

Вообще он может и не похвалить. Внешний вид для него вообще ничего не значит. Только вкусовые качества:))) И то, если они совпадают с его пристрастиями:))

[ataggonyi]

Ух какая корочка! Красивый донельзя!

[sago_cuisine]

Подорвало его немного, конечно. Но народ говорит в инсте, что так даже лучше. Мне не лучше, Олег, особенно если я вижу, как может быть. Но он очень вкусный получился, правда:)

[ataggonyi]

Так ты это - работай.Муку кстати смени, на макфе ноне даже лохи не пекут

[sago_cuisine]

Так а я что делаю?! Вот не надо про лохов, Олег!!! Пекут, ещё и как, и не только лохи! У меня эта самая Макфа ещё и свежая была, зараза, поэтому пришлось немного схитрить и малую часть заменить манитобой. Идти в магаз мне было некогда уже.
А на какой муке надо печь, по твоему? У нас самая приличная только Макфа и есть.

[olga_ukolova]

С корочкой и пышный, красота!
Света, лучше, скорее всего, и не бывает :)

[sago_cuisine]

Спасибо, Оля! Ну как не бывает? Бывает! У Василисы же посмотрите какой, по ссылке. Это же восторг!

[olga_ukolova]

Посмотрела, действительно, восторг!
Светочка, не сомневаюсь, что с вашим терпением и старанием, эта вершина обязательно будет покорена. )

[sago_cuisine]

Я буду стараться, Оля! Очень хочется такой хлеб.

[wowcook]

Ух ты, какой разрез! Обзавидуешься!

[sago_cuisine]

Пока ещё не идеал, но уже кое-что!!!:) Спасибо, Оль!:)

[vasena_vasilisa]

Молодец, Светик! Отличный хлеб и взрыв ему очень даже к лицу, это самый вкусный хлеб.
Даже мужу угодила, совсем приятно...:)
Кстати, знаешь, патока дала прекрасный цвет и возможно даже повлияла положительно на хлеб.

[sago_cuisine]

Спасибо, Василиса! К лицу или нет, но уже почти половину съели:))) Муж почти один и ел!
Не знаю по поводу патоки, я попробую ещё и с мёдом, посмотрим. Я вот Силлу пекла с патокой и с мёдом, мне с мёдом почему-то больше понравился. Я просто посмотрела, что в патоке есть ячменный солод, потому тебя и спросила про неё.
А как ты думаешь, подорвало всё-таки из-за того, что не добродил? Он и порвался так хорошо по разрезу, вроде как и надо так. Но всё равно же это не совсем правильно.

[vasena_vasilisa]

Недорастой не должен быть...Возможно воды много налила, много пара было. Но порвался правильно, по разрезу....

[sago_cuisine]

Поняла, Василиса, спасибо! Я выливаю сразу стакан воды горячей в ёмкость. Ну и на стенки брызгаю перед посадкой в печь.