Ударим по печени ещё разок?!:)

[sago_cuisine]

Привет, друзья! Вы как, отошли от моего брутального паштета ?!:) У меня на очереди новое блюдо из куриной печени, любим мы её.:) На сей раз хочу показать вам что-то вроде запеканки или суфле, готовится блюдо в мультиварке. По консистенции это всё-таки суфле, потому как очень нежная текстура. Можно приготовить в духовке, в принципе, но в

Comments

Вы как, отошли от моего брутального паштета ?!:)

[agro_al]

А чЁ? Прекрасный паштет был))
Света,отличная идея с жареным суфле))Вкусно!

Re: Вы как, отошли от моего брутального паштета ?!:)

[sago_cuisine]

:))) Армине, оно и обжаренным вкусное было, нежное такое, и внутри розовое:)))
Но в обжаренном свой шарм, более насыщенный вкус. Я ещё трюфельным маслом покапала, так вообще...:)

Re: Вы как, отошли от моего брутального паштета ?!:)

[agro_al]

Мммм...с трюфельным маслом-звучит гурманисто))

Re: Вы как, отошли от моего брутального паштета ?!:)

[sago_cuisine]

Да, но я для себя только:) Мужчины таких сильных ароматов не любят:)

[tasha7519]

Ух какой рецепт, суфле люблю, жаренное еще не пробовала:) Оригинально:)

[sago_cuisine]

Спасибо:) Вкусно и жареное, и диетическое:))

[feona2003]

Ну во! Только решилась на суфле, а у меня мультиварки нет, зато есть такая бутылька вина)))

[sago_cuisine]

Можно приготовить в духовке, будет не хуже:) Тем более раз бутылка имеется:)

[feona2003]

надеюсь в следующие выходные оприходую, но надо придумать подо что)))
а суфле сделаю. Рецепт распечатала.

[sago_cuisine]

У меня ещё очень хорошо это вино сочеталось вот с таким пирогом, как ни удивительно: http://gorbunenko.ru/sladkaya-vyipechka/naryadnyiy-apelsinovyiy-pirog.html
Думаю, можно попробовать ещё с луковым пирогом, к примеру: http://sago-cuisine.livejournal.com/5417.html Это если на контрасте.

[irsenas]

ммм, вкуснота

[sago_cuisine]

Угу, так и есть:)

[rezeknenka]

Надо будет попробовать сделать. А манку можно заменить мукой, или это будет кощунство? :-)

[sago_cuisine]

В принципе, можно, Марин, но текстура будет потяжелей. А почему против манки?

[rezeknenka]

Просто манки в доме не бывает, никто из нас двоих её не ест. А вот печенку я очень люблю и иной раз хочется из нее сотворить что-то новенькое, а то только паштет и оладьи да просто жареная в панировке.

[sago_cuisine]

Понятно:) У меня всегда имеется, я и в панировке её использую иногда, и пироги с использованием манки готовлю, и даже просто форму посыпаю, особенно если творожные запеканки делаю.
Ну попробуй с мукой, единственно, я не подскажу, сколько брать её нужно, чтобы и схватилось суфле, и тяжёлым не было.