"Первый пошёл!" (тянемся к классике)

[sago_cuisine]

Здравствуйте, друзья! Вот я и решилась, наконец, приготовить классику французского кондитерского мастерства - «macarons»! Не могу сказать, что вышло без сучка и задоринки и, скорее всего, сучков этих будет ещё ой как много, НО, я таки вступила на эту тропу!:))) Смотрим, что вышло:) Первый "замес" посвящаю моим идейным вдохновителям - Олеagro_al и Ленеmozg72.

Comments

[zykerka_zuki]

Светуля макарошки просто идеальные а начинка очень оригинальная! Супер!

[sago_cuisine]

Спасибо, Оксана! Мне показалось, что просто шоколадный ганаш - это уже будет слишком, совсем для шокоголиков, коими мы не являемся:) К тому же, хотелось их отправить на конкурс в Мир круп:)

[zykerka_zuki]

так и получилось-сливочная нежная начинка с шоколадным печеньем тем более таким сладким как макарон очень сочетается как на мой вкус-не люблю приторно сладкое когда даже не ощутим сам десерт или выпечка!

[sago_cuisine]

Оксана, вот я попробовала отдельно печенье и поняла как раз, что хочется более лёгкого крема. Я не думаю, что с ганашем плохо бы было, я просто под своих едоков адаптировала:))

[bigmir81]

Наверное, в эти выходные звезды специально для выпечки макарон расположились. :) Я тоже их пекла и они впервые получились. :) И тоже выпекала по методу Нины Тарасовой.
Но, процесс их приготовления такой волшебный! А смотреть как они растут и появляется заветная юбочка! Это словами описать трудно. :)))

[sago_cuisine]

Оксана, согласна полностью:) Процесс стоит того, чтобы этим заняться:))

[aranart]

Начинка очень внимание привлекла)
Ну, и, можно сказать, поздравляю с первыми) Красивые получились!

[sago_cuisine]

Ой, Дарик, спасибо!:) Я волновалась:))

[kukina_kat]

Макарунчики чудесные! По фотографиям -- просто идеальные, зря себя коришь, Света!

[sago_cuisine]

Спасибо, Кать! Я даже не корю, Катя, просто понять хочу, где не права. :) Я же их не ела из французских кондитерских:)))

[niksya]

Очень хорошенькие, умничка!

[sago_cuisine]

Спасибо большое, Нина! Приятно от мастера похвалу получить! Но вот мука, мне кажется, крупновато была смолота, буду просеивать однозначно. Хотя значилась, как мелкий помол.

[niksya]

Это тоже нормально )))