Пост про турецкую еду

[ryzhaya_stana]

Всем привет!

Пока пишется - надо писать.

Пост на мою самую любимую тему - ЕДА!

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[ryzhaya_stana]

Да

[lj_frank_bot]

Очень хорошо

[meladan]

Ням ням ням!
Про супчики - яйла ведь не единственный на йогуртовой заправке, это целая плеяда. Ну и на основе молока тоже есть. Кажется, в моем садичном детстве было мучение под названием молочный суп с лапшой, и он точно был горячий. Впрочем, уже не уверена, ведь я никогда его не ела :)

[ryzhaya_stana]

О, я не знала, думала яйла -один в своем роде.

Ну у нас именно молочные супы (на молоке), а здесь на йогурте, плотная консистенция)

Молочный суп - это символ моего детства, в детсаду каждый день по утрам давали молочные каши или с макарошками. Я потом их лет 5 не ела. А страх моего детства - молочная пенка, буээээ.

[meladan]

Молочный суп и вообще молоко - мой кошмар, потому что с детства я ненавижу молоко, его запах и вкус. И до сих пор не пью его ни в каком виде - но в составе соусов, супов или выпечки нормально. Тот советский молочный суп был именно молочным молоком, ужас.... Про супы с молоком, которые я люблю - например, молоко или сливки добавляют на последней стадии приготовления любого овощного супа-пюре, грибного и томатного (доматес чорбасы), для придания консистенции. Молочного вкуса при этом не чувствуется. То же с йогуртом - есть разные супы с нутом, мясом, булгуром или мантами, которые тоже заправляются йогуртом, как яйла.

[deniz_kizi]

Вот я такая же про молоко и молочные супы, буээ))
Но кофе с молоком люблю.

[lana_brennan]

Вай, сколько вкусного!! Я почти ничего не пробовала, хоть и была в Турции!! Надеюсь побывать в Стамбуле. Там же любят детей, так что наша семья должна вписаться))) чашки их обожаю!!! Я купила, стоят у родителей!!

[ryzhaya_stana]

Пусть желание исполнится, и вы побываете в Стамбуле)
Детей там боготворят, можно не стесняться их шалостей и безобразий в ресторанах и кафе, вам все простят)

[lana_brennan]

Спасибо))) это отлично!! Люблю, когда позитивная атмосфера среди людей!!))

[mashashnaider]

Вам к кофе положили лукум-это мило)

Котей весь извертелся рядом с вами)

[ryzhaya_stana]

В Турции часто заказываешь одно, а к нему приносят что-то дополнительно и совершенно бесплатно, к кофе-лукум или конфетку, к основным блюдам - салаты или свежие овощи.

[mashashnaider]

Я в некоторых кафе встречала, что к кофе дают безе или печенюшку-симпатичная задумка)

[sang_alien]

Боже, искендер! Это любовь моя ❤️
А ещё су борек) и да, в последний раз попробовала сан себастьян)) теперь думаю, как бы дома сделать))

[ryzhaya_stana]

что такое сан себастьян?))

[sang_alien]

это испанский чизкейк=)))) но по ходу, турки его так полюбили, что во многих кафе его стали готовить =)))

[ryzhaya_stana]

спасибо, буду знать))