Клюквенный зефир.

[rusudan2]

Comments

[kavolekat]

Дана, а нужен именно агар, желатин не подойдет?

[rusudan2]

Катя, теоретически конечно можно, но будет уже что то другое) я не пробовала.
пробуйте, если домашним понравится, значит все супер)

[kavolekat]

Понятно, спасибо. В крайнем случае, получится пастила :-).

[rusudan2]

да, конечно)

[sriba3]

Чудесный зефирчик. Дана, а склеиваешь ты зефирки чем? Или просто донышки цепляют достаточно хорошо сами по себе?

[rusudan2]

Спасибо Марина!
ничем, они влажные и хорошо склеиваются)

[sago_cuisine]

Очень хорошая текстура вышла, Дана!

[rusudan2]

Спасибо Светочка!
радость за фигуры))

[sago_cuisine]

:))

[rusudan2]

ой, ошиблась *для :)

[eleno4ka4]

Дана, какой красивый зефир! Очень нежный! Скажи пожалуйста а отсаживаешь ты какой насадкой? Такая красивая форма у зефира!

[rusudan2]

Спасибо большое!
Насадка-зубчики-ровные.
Если нужно завтра сфотою покажу.

[eleno4ka4]

Спасибо Дана, я поняла какая насадка. Я вот делаю с насадкой открытая звезда и форма твоего зефира мне нравится гораздо больше. Надо прикупить такую насадку.

[rusudan2]

Вот я тоже делала только открытой звездой, а сейчас сын забрал все ходовые)).Пришлось делать, тем, что более менее подходит, а получилось симпатично)

[cvetohnicaanuta]

Какая красота-вкуснота!!! твой рецепт сохранила и обязательно сделаю(уже даже агар купила)))...зефир всегда был моей мечтой,но у нас агара никогда не было в продаже раньше,а с желатином не то получается...

[rusudan2]

Спасибо Аннушка!
Ну, да на желатине не то. Равно как и отличается тот который ГОСТ .
Мне посчастливилось, я агара отхватила прям на рынке мне подруга купила, на развес) Но сейчас встречается в супермаркетах, правда цена кусается.