Баклажаны и перец, тушеные с паниром (BAIGAN PANIR TARKARI) и Гарам масала

[beauxbijoux]

Оригиналы рецептов я публикую в журнале у sattvika
Скажите, еще одни тушеные овощи? Что в них особенного?
Я вас удивлю. Особенные )) Вариаций тушеных овощей готовила множество. А вот этот рецепт полюбился больше всего!
Все рецепты, которые я брала из книги The Art of Indian Vegeterian Cooking, великолепны. Идеальные пропорции специй и соли! Я всегда беру все

Comments

[shantimora]

О! Вот это наверное именно то, что я давно хотела попробовать :)

[beauxbijoux]

=))