Совершенно случайно наткнулся на страшилку о фитиновой кислоте - "не ешьте каши, они вас убивают". :) Поскольку раньше ровным счетом ничего не слышал о фитиновой кислоте и сколько-нибудь явном вреде от ее поступления с пищей, стало любопытно найти хоть какую-нибудь серьезную информацию по этой теме. Но гуглеж выдает какое-то запредельное количество
(
Read more... )