Щи богатые (полные)

[bufetum]

Оригинал взят у moyugolok в Щи богатые (полные)

Comments

[tatiaz]

Вах-вах! И правда - богато! :)

[bufetum]

У Ирины всегда такие рецепты)

[on]

Это кстати один из лучших рецептов щей существующих по сей день из множества вариаций. Ну за исключением конечно - картошки :)))

[bufetum]

По картошке я на вашей стороне) это не мой пост, а френдессы, у нее с картошкой . Мы перепостили с ее разрешения. А вот с картошкой или нет готовить, все равно каждый будет решать "поместно" у себя на кухне)

[on]

Это да, разумеется. :)

[ad_cash]

>4 шт. сырого картофеля
Дальше не читал.

[bufetum]

считаете, что ее вообще не надо в щи или , что она должна быть не сырая?

[ad_cash]

Ну где щи, и где картошка? Картошка в обиходе еле-еле появилась в XVIII в., и то ближе к концу. А щи самое что ни на есть традиционное блюдо, какая там в жопу картошка? Это вообще совкового общепита тяжкое наследие - картошку в супы класть для нажористости, я считаю. Сам только в постные кладу, да и то неохотно.

[bufetum]

По картошке у нас с вами мнения схожи, но автор этого поста, как и очень многие, так не считает . Наши щи вот такие и там пара слов о картофеле в щах
http://bufetum.livejournal.com/66740.html