Расскажите, пожалуйста, а где в районе Тель Авива можно купить Тобико - икру летучей рыбы и как она называется на иврите.

( Read more... )

Суши любим давно и прочно, а вот готовить их самим пока не приходилось. Решила сделать их на ДР, но главная проблема в том, что делать я могу их поздно вечером, а гости придут на следующий день утром. Поэтому вопрос: как лучше хранить накрученные "сушки" до утра- в неразрезанных рулетах, или же разрезанными и под пленкой? И вообще не получится ли, ( Read more... )

Граждане Гурманы!

Подскажите, кто/где может поделиться впечатлениями о местах типа http://www.dinnersite.co.il/jerusalem/koreahouse.htm ? Интересует не только Иерусалим, но Т-А и Хайфа тоже, плюс, м.б., какие-нибудь интересные прецеденты в других местах?

ЗЫ: ( Read more... )

Украшаем суши

Классические рыбные суши не воспринимаю,поскольку имею страшнючую аллергию на рыбу. а пробовать-то хочется ) поэтому, придется делать самой,да еще и не знать,чего пхать туды... кто поможет советом?
...и что рекомендуется закупать при попадании в Эден Тева? )))спасибо.

Раз уж зашла речь о мисо, задам и я свои вопросы ( Read more... )

Моя подруга, зная, что я люблю суши, притащила мне упаковку белой пасты мисо (которая почему-то красного цвета).
Я никогда до этого мисо не готовила, знаю только, что его готовят с тофу и зеленым луком..
Кто-то может поделиться рецептом?
И только ли для супа это самое мисо используют?

Уважаемыж олл, интересует, куда вы добавляете/используете его кроме Суши и Мисо?

Расскажите пожалуйста как правильно надо разделывать рыбу,чтобы получить потом красивые пластинки для нигири?

Я тут попыталась телефоном сфотографировать как я это делаю.Но убей не знаю как дальше и поэтому делаю максимум роллы:(

Может кто подскажет как правильно?

( 5 фотографий )