Рождественские пипаркукасы (БГБК)

[katya_men]

Пекли сегодня классические  пипаркукасы - рождественские печенья. Разумеется, безглютеновые-безказеиновые. Вчера я сделала тесто, день держали в холодильнике, сегодня мастерили. Хоть я планировала часть завтра оттащить на нашу елку в лекотеку, все равно вроде как взяла половину рецепта. Но получилось около 300 штук. Но это такие вкусные печенья,

Comments

[_nelly]

а какой жир можно использовать?

(Простите за такой вопрос, мы на диете 3 месяца всего, еще не во все я въехала) просто обычный животный из простого магазина?

[katya_men]

Вопрос нормальный совершенно:))

А там выше я написала в комментах. Для печенья нужен твердый жир (по идее, вы можете даже оливковое масло заморозить, у него жирные связи не такие, как у других жидких масел, а как раз и твердых жиров. Но оно не затвердеет совсем, хотя для этого печенья вам надо все равно жир растопить. Но я не пробовала их делать с оливковым маслом). Из твердых несколько вариантов - топленый нутряной жир, топленое безказеиновое масло, кокосовое масло.
Удачи вам в освоении диеты, все получится!

[_nelly]

чя даже не обращала внимания на такие жиры в магазине. И не знала что есть безказеиновое масло.

Кстати потом напишу о нас ( сегодня в сообщество только вступила) , ваш журнал некоторым странным образом простимулировал к более раннему обращению внимания на то что с дочей что то не так... хотя началось вообще все с моего поста про прививки в малышах ( не мы не делали, только БЦЖ всадили в роддоме)

[katya_men]

Ну тогда все должно быть хорошо. Прививок нет. (гепатит В не сделали в роддоме?) Рано обратили внимание. сейчас для вас самое главное - отстроить питание. В некоторых случаях, это становится самым главным фактором выздоровления. Спокойно входите в тему. Посмотрите здесь посты по тэгу "диета" - тут очень много информации. И когда возникнут конкретные вопросы, выносите их отдельных постом - ответим на все.