Пюре с брокколи

[sinyaya_ptaha]

Делюсь небольшой находкой. Если в холодильнике завалялась брокколи и на полноценный кулак овощей не тянет, то можно смешать с картохой.
Получается жизнерадостная зеленая пюрешка с интересным вкусом.

Comments

[vinianel]

хороший гарнир, я вообще без картофеля делаю, идеально к красной рыбе! :)

[sinyaya_ptaha]

К рыбке - да! Я брокколи если честно, совсем недавно распробовала. Как всегда - надо правильно приготовить.

[viride_nitens]

Где-то в ЖЖ увидела как-то пару лет назад национальный голландский вроде бы аналогичный рецепт - картофельное пюре с брокколи. Попробовала - вполне съедобно :)) Варианты: другие капусты и шпинат, морковь, свекла...

[sinyaya_ptaha]

Голландцы знают толк в развлечениях:) Я не знала об этом рецепте, само как-то пришло в голову:)