Пюре с брокколи

[sinyaya_ptaha]

Делюсь небольшой находкой. Если в холодильнике завалялась брокколи и на полноценный кулак овощей не тянет, то можно смешать с картохой.
Получается жизнерадостная зеленая пюрешка с интересным вкусом.



Рецепт:
- отварной картофель (можно экспериментировать с печеным)
- отварная брокколи ( выдержать 3 минуту в подсоленной кипящей воде, вынуть, под холодную воду)
- соль по вкусу

Взбить миксером. Готово.