Очень просто

[1uki1]

У меня есть два супер-простых и, в общем, очевидных рецепта, которые в свое время стали целым открытием)) Делюсь с вами.

Comments

[sahar_rad]

чота скучно

курицу нарежьте кусочками, киньте лука, специй и залейте 1-2 см красным вином

[1uki1]

Это уже будет не "очень просто" :)

[sahar_rad]

зато жизнь красками заиграет хоть чуть чуть :)

[1uki1]

Чтоб заиграла, вино надо пить, а не в курицу лить))

[zok_myodov]

2) можно в соевом соусе замариновать перед жаркой.

[1uki1]

Ага. Можно еще пожарить и потом макать в соевый соус.

[maria_dixi]

я люблю семгу натирать таким составом: соль и сахар 2 к 1+ перец черный мол. готово часа ч/з 3-4.
рыбу целую покупаю, чищу, пластую- так еще дешевле она получается)

[1uki1]

А сахар зачем?

[maria_dixi]

сахар тоже консервант и вкус у рыбы засоленной с сахаром лучше, на мой взгляд.
от ложки сахара на целую рыбу калорийность не сильно увеличиться, но если вы вынуждены держать диету из-за заболевания или проф. спортсменка в период жиросжигательного цикла, тогда рецепт, наверное, не подходит.

[lnata]

плюсую стократно. Соль+сахар в пропорции 2:1, а вот перец - это уже опционально по вкусу.

Я предпочитаю все же филе, но только потому, что с костями не любитель возиться.

[beautifullawyer]

в бальзамике и сухой смеси ит трав курицу можно замариновать и потом запечь или поджарить на сухой сковродке, вкуснотища!
рыбу только самостоятельно солю, с промышленной сс ни в какое сравнение не идет. но обычно сразу много делаю, ок 1 кг рыбы, потом едим дня три ее

[maria_dixi]

Аня! я помню про твой рецепт с водкой, все никак пока не испробую)

[beautifullawyer]

попробуй, он не менее простой и очень вкусный :) мы уже и так и так извращались с этой рыбой, но соль-сахар-белый перец-водка - лучший вариант

[maria_dixi]

ыы, хоть беги ее специально покупай))

[ambival]

ждем дальнейших простых рецептов! могу предложить подсушенный хлеб с тоненьким кусочком сала, которое обязательно засолено самостоятельно, что намного дешевле покупного. Хлеб можно самостоятельно нарезать, а не покупать уже готовый нарезанный.

[1uki1]

:) я указала, что они, в общем, очевидные, и даже из уважения к вашему времени убрала все под кат

[ambival]

Советую брать рыбу (форель или семгу) целиком, самостоятельно разделать и посолить в банке. Только не один день, а минимум четыре.

[1uki1]

Я не справлюсь с таким кусманом)) это семью надо