КТО О ЧЁМ, А Я О СВОИХ ПОГАНКАХ

[atsman]

ДОЕХАВ до последнего апхила (торчка длиной метров, сто, не более), не заезжая на него, свернул в сторону. Прокатив по тропке с полста метров, слез с велосипеда (да и как катить-то? Мокрые листья моментально забили тормозные колодки), сошёл с тропы и поволок савраса наверх, в сосновый бор...

Ещё издали увидел гриб-зонтик. Собрать его, что ли?

Comments

[natleo_pat]

Ну надо же, в Канаде наши грибы растут!)
Приволокла только что корзину фиолетовых и дымчатых рядовок и два краснеющих зонтика на пробу. Ну и маслят немного.

[atsman]

О! Замечательно! Не перевелись на Руси грибники, понимающие толк в грибах, не брезгующие рядовками, серушками, петушками, валуями, курочками! Шучу.
У меня здесь (я говорю про Торонто, но так, наверно, повсюду) соперников по части собирания рядовок нет. Рядовки считаются несъедобными, даже чуть ли не ядовитыми! Но что говорить о них! Даже грузди, вернее, подгруздки, считаются несъедобными :)))
Плохо лишь то, что нет белых, красных... За этими надо ехать на север...

[natleo_pat]

Ахаха... я грибы начала изучать только с этого лета, до этого как и все собирала исключительно белые, подосиновики-подберезовики, маслята и опята с сыроежками. А вот рядовки мне очень понравились - особенно фиолетовые. Дымчатые при варке пахнут так, как будто сладкую туалетную воду распылили в кухне.)

[atsman]

Вот-вот. В этом особенность наших грибников. Я тоже раньше предпочитал охотиться исключительно за первосортными грибами --- за белыми, красными... Из пластинчатых собирал разве что сыроежки на быструю жареху. А такие, которые за засолку --- черный груздь или подгруздки, другие... Их чаще всего игнорировал. Их же солить надо. :)))
Но я в принципе знал грибы, изучал их. Читал книжки, статьи, в том числе переводные.
Из не то чешской, не то финской книжки узнал про навозники --- белые, черные... Их собирал в парке Авиаторов, рядом с домом. Какая вкуснятина! И далеко ехать не надо за грибами. Разве что спиртное нельзя было потреблять с ними... :)))
Грибы-зонтики освоил позднее, лет в тридцать, наверно. Помню, притащил несколько штук домой (мы всей семьей были в деревне, в Мордовии) --- тёща сказала: "Не дам жарить. Это --- поганки"... :)))

[belka_unit]

Хорошие грибочки)

[atsman]

Рад слышать это. :)

[katewish]

мелкие белые похожи на чесночный гриб, разотрите в пальцах. Если разит чесноком, это оно. Съедобен.

[atsman]

Да? Я и не подумал об этом. Виденные раньше (в России) чесночные грибы были другими...
Спасибо. Надо будет попробовать растереть. :)))