Китайские грибы

[ravebinovich]

Купил пачку грибов у китайцев. Очень остро замаринованы. Вкусно люто. На пачке написано Pleurotus eryngi, но содержимое абсолютно не похоже на степную вешенку. Грибы тонкие и длинные как лапша с малюсенькой шляпкой, будто дистрофичные опята. Подскажите что за вид и реально ли в домашних условиях вырастить?

Comments

[kppunk]

Я их знаю как грибы Эноки (золотые нити), вроде похожи.

[ravebinovich]

О, так это ж Flammulina velutipes. Хитро они зимние опята выращивают. Надо будет почитать про технологию.

[begemotik64]

А смысл? Вкус-то от маринада.

[joint_joint]

вот в тему

[ravebinovich]

Ого, как его прёт. Ну, с тем, что в пачке, разобрались вроде. Там фламулина, что есть зимний опёнок. Вот так примерно выращивается