Здравствуйте! Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда. Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее. Фрэнк, команда ЖЖ.
Интересно кто придумывает национальные кухни? До середины 19 века, еда - то, что растёт рядом. Кастрюль ещё нет. Бытовой железный нож - дорогая вещь. В общем - национальные кухни - придуманы в конце 19, начале 20 века.
не соглашусь с вами,этнические\национальные кухни появились тогда же,когда люди начали осозновать себя определенным этносом, народом,вместе с государственными границами, те же голландцы использовали у себя в стране колониальные продукты (соль, специи, кофе,рис,бобы, шоколад,помидоры, картофель)смешивая их с привычными местными овощами,получалось необычно, потом входило в обиход.
Comments 4
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
Reply
Reply
Интересно кто придумывает национальные кухни? До середины 19 века, еда - то, что растёт рядом. Кастрюль ещё нет. Бытовой железный нож - дорогая вещь. В общем - национальные кухни - придуманы в конце 19, начале 20 века.
Reply
Reply
Leave a comment