Лытдыбр готовки на месяц и домашнего хозяйства

[rikki_t_tavi]

Прошлая неделя была очень хлопотной - муж выдал высокую температуру на рутинное обследование, к детке приезжала подруга из другого города (та самая Кесси, на которую так драматично вылили чайник кипятка в ресторане), я к приезду убрала все в доме, а в конце получила воспаление глаза опять - хорошо, что у меня был заранее на эти дни поход к глазному

Comments

[feruza]

я чо-то тоже смеюсь в голос. Что там у вас, напиши коротко письмо?

[rikki_t_tavi]

Написала!

[tat_ti]

Здоровья вам всем и сил.

"Поправки" от малоготовящих малосемейных - это ожидаемо.
Мне самой казалось, что вот эта трехлитровая кастрюля - какое-то безумное количество борща, которое никогда не съесть.
И я на полном серьезе покупала сначала кастрюльку 1.5, потом 1 л и искала - нет ли поменьше.

А как только муж с сыном распробовали компоты, то эту кастрюлю выпивают раньше, чем успевает в ней компот остыть, наперегонки.
Помню вопрос мужа: "мы что, действительно за неделю съедаем столько мяса?!" (это я перед сессией готовила стандартно на неделю и заодно забивала морозилку).

[sveta_1980]

Алика, а вы все вышеперечисленное в морозилку кладете уже в приготовленном виде? Оно не пахнет потом холодильником?

[rikki_t_tavi]

Всю еду нужно очень герметично паковать. Я то, что с подливкой, раскладываю по пакетам с зипом и при закрывании стараюсь еще весь лишний воздух выгнать. А котлетки заворачиваю плотно в фольгу и потом дополнительно в пакеты на зипах - чтобы как практически с воздухом не соприкасались.

[sveta_1980]

О, зип-пакеты надо попробовать. Я паковала в обычных пакетах и укладывала в контейнеры. И небольшой запах проникал. Попробую по вашему способу, спасибо!

[hudorozhkina]

Алика, а вы видели, как зип пакет опускают в воду и она выдавливает весь воздух, получаются вакуумные пакеты?

Вот, например: https://arborio.ru/kak-upakovat-produkty-v-vakuum-bez-vakuumatora/

[aksonova]

Удобно, если есть столько мяса. А что делать тем, кто питается только из списка "Детка наводит бадьи салата с какой-то натуральной ботвой, я себе отвариваю цветную капусту и брокколи, а муж закидывает рис в скороварку." :-) Ну еще рыбу запечь 10 минут всего, размораживать дольше.

[rikki_t_tavi]

Если вас такой режим устраивает, в чем тогда состоит вопрос?:) У меня все любят мясо, прямо жить без него не могут, да еще разные блюда им подавай. А меня стресс пробивает, когда мне внутри дела, куда я погружена, вдруг задают вопрос - а что сегодня на обед? Нужно выбраться на поверхность, придумать что-то, потом пойти сочинять это, тратить время, потом отмывать кухню. Если бы каждый мог питаться салатиком или самодельным рисом - у меня проблем бы не было, я бы головы к кухне вообще не прикладывала:)

[aksonova]

Так у меня рис и салаты все равно на мне. И их не заморозишь особо :-((