Лытдыбр готовки на месяц и домашнего хозяйства
Прошлая неделя была очень хлопотной - муж выдал высокую температуру на рутинное обследование, к детке приезжала подруга из другого города (та самая Кесси, на которую так драматично вылили чайник кипятка в ресторане), я к приезду убрала все в доме, а в конце получила воспаление глаза опять - хорошо, что у меня был заранее на эти дни поход к глазному, заодно выпросила у нее антибиотиков.
И при этом я еще готовила на заморозку в особо крупных размерах:) Деточка не успевала мне подтаскивать продукты в промышленных количествах. Каждый раз, как я пишу, сколько купить - им обоим кажется, что это несусветно много. Они поправляют мои запросы - и в результате у меня каждой еды не на шесть дней, как я планировала - а на пять:)
В общем, в этот раз я наготовила дней на двадцать по моим подсчетам, а не на месяц. Проверим по результату. Посколько неделя и так была хлопотной и я уставала еще до готовки, на этом количестве я и остановилась. Сделала много-много гуляша, тефтелек в томатном соусе, оладушек из индейки и просто котлеток, попутно большую гусятницу (ту самую, французскую!) фаршированных перцев. Перцы я обычно делаю из индейки и с традиционным рисом, а тут дитя решила перестать есть углеводы, и я наделала их с говяжьим фаршем, но вместо риса - много-много натертых цуккини. Плюс немного обжаренного лука и морковки. Котлетки последним броском жарила - и, не считая тех, что потаскали на ужин, в заморозку ушло 52 штуки.
И душа моя радуется сейчас. Делать от усталости и болезни мне ничего не хочется - но у всех есть еда, а с гарнирами сами справятся. Детка наводит бадьи салата с какой-то натуральной ботвой, я себе отвариваю цветную капусту и брокколи, а муж закидывает рис в скороварку. И все открывают морозилку и стоят там в приятной задумчивости - что такое мне сейчас хочется?
****
Успела наготовить к приезду девочки, но эти поросята ничего не ели дома - мотались все дни гулять и ели там что попало. Я у них потырила кусочек сыра - такой, который режут тонкими пластинами и продают в пакетике - и он мне так понравился! Что-то такое детское напомнил - копченый сыр в палке, как колбаса. Купила себе пачку такого же и коробку крекеров - с маком и кунжутом - как привет из Англии. Тонюсенькие крекеры и тонюсенькие сырные листочки - теперь у меня есть прекрасные перекусы. Если к этом добавить коробку черники, которая стремится сравняться с небольшими яблоками по величине - то жизнь по приходу на кухню вообще неплоха.
****
Деточка убрала все у себя - в комнате, ванной и подходах к своей комнате, а я сказала, что у меня нет сил к девочке прибирать по-гостевому и в гостиной останутся мои рабочие вещи - я там пишу и фотографирую. Она заторопилась меня заверить, что не нужно-не нужно, Кесси свой человек. Но в тот день, когда Кесси вечером должна была приехать, я после обеда домыла кухню после готовки, обвела гостиную критическим глазом - и внезапно с размаху прибрала и там. Свои рабочие вещи просто сложила в коробки и убрала в шкаф под лестницей, а остальное все протерла, помыла и пропылесосила. Разложила красиво подушки на диване и разные красивые блюда и игрушки на столе - и все стало пусто, свежо и нарядно - как я и люблю.
Деточка привозит Кесси, открывает дверь в готовности извиниться - видит пустые красивые пространства - и от неожиданности выкрикивает - у нас всегда, всегда вот так чисто и прибрано! Я очень веселилась.
И при этом я еще готовила на заморозку в особо крупных размерах:) Деточка не успевала мне подтаскивать продукты в промышленных количествах. Каждый раз, как я пишу, сколько купить - им обоим кажется, что это несусветно много. Они поправляют мои запросы - и в результате у меня каждой еды не на шесть дней, как я планировала - а на пять:)
В общем, в этот раз я наготовила дней на двадцать по моим подсчетам, а не на месяц. Проверим по результату. Посколько неделя и так была хлопотной и я уставала еще до готовки, на этом количестве я и остановилась. Сделала много-много гуляша, тефтелек в томатном соусе, оладушек из индейки и просто котлеток, попутно большую гусятницу (ту самую, французскую!) фаршированных перцев. Перцы я обычно делаю из индейки и с традиционным рисом, а тут дитя решила перестать есть углеводы, и я наделала их с говяжьим фаршем, но вместо риса - много-много натертых цуккини. Плюс немного обжаренного лука и морковки. Котлетки последним броском жарила - и, не считая тех, что потаскали на ужин, в заморозку ушло 52 штуки.
И душа моя радуется сейчас. Делать от усталости и болезни мне ничего не хочется - но у всех есть еда, а с гарнирами сами справятся. Детка наводит бадьи салата с какой-то натуральной ботвой, я себе отвариваю цветную капусту и брокколи, а муж закидывает рис в скороварку. И все открывают морозилку и стоят там в приятной задумчивости - что такое мне сейчас хочется?
****
Успела наготовить к приезду девочки, но эти поросята ничего не ели дома - мотались все дни гулять и ели там что попало. Я у них потырила кусочек сыра - такой, который режут тонкими пластинами и продают в пакетике - и он мне так понравился! Что-то такое детское напомнил - копченый сыр в палке, как колбаса. Купила себе пачку такого же и коробку крекеров - с маком и кунжутом - как привет из Англии. Тонюсенькие крекеры и тонюсенькие сырные листочки - теперь у меня есть прекрасные перекусы. Если к этом добавить коробку черники, которая стремится сравняться с небольшими яблоками по величине - то жизнь по приходу на кухню вообще неплоха.
****
Деточка убрала все у себя - в комнате, ванной и подходах к своей комнате, а я сказала, что у меня нет сил к девочке прибирать по-гостевому и в гостиной останутся мои рабочие вещи - я там пишу и фотографирую. Она заторопилась меня заверить, что не нужно-не нужно, Кесси свой человек. Но в тот день, когда Кесси вечером должна была приехать, я после обеда домыла кухню после готовки, обвела гостиную критическим глазом - и внезапно с размаху прибрала и там. Свои рабочие вещи просто сложила в коробки и убрала в шкаф под лестницей, а остальное все протерла, помыла и пропылесосила. Разложила красиво подушки на диване и разные красивые блюда и игрушки на столе - и все стало пусто, свежо и нарядно - как я и люблю.
Деточка привозит Кесси, открывает дверь в готовности извиниться - видит пустые красивые пространства - и от неожиданности выкрикивает - у нас всегда, всегда вот так чисто и прибрано! Я очень веселилась.