Совершенно с тобой согласна. Люди просто не хотят задумываться, что стоит за высокими ценами общепита- и тарелки , и чистый туалет, и мясо от хорошего поставщика, и хорошее новое холодильное оборудование, и "нержавейка" на кухне..
дорогой товарищ! вы что же, думаете этого кто-то не понимает? понимают ,но "жаба давит". они же всё коммунизма ждут, когда всё бесплатное. а чтобы заплатить много, нужно иметь много, а публика российская столько пока не научилась зарабатывать, и вероятно уже и не научится. все всё понимают, просто привыкли дурачками прикидываться.
Общепит сам по себе довольно затратная отрасль. Причем и по силам и по энергии и по финансам. А общепит высокого класса особенно! Но, даже если работать в себестоимость, все рано найдутся такие, которые будут упрекать, что 5 пальцев в рот суют и не давятся. На таких просто стоит забить и забыть про их существование. Понятно, что платежеспособность населения сильно разница, поэтому удобно, когда клиент может изучить меню не заходя в заведение, чтобы решить для себя, готов он столько платить или нет.
Comments 5
Reply
все всё понимают, просто привыкли дурачками прикидываться.
Reply
Возвращение с темой "на злобу дня"=)))
Основная разница все же в качестве ингридиентов и постоянстве вкуса блюд.
Reply
Понятно, что платежеспособность населения сильно разница, поэтому удобно, когда клиент может изучить меню не заходя в заведение, чтобы решить для себя, готов он столько платить или нет.
Reply
Давно Вас не было, хорошо,что вернулись ))
Reply
Leave a comment