Мини-рецепт на скорую руку.

[rifat]

Норин (нарын) - это очень вкусное блюдо, несмотря на свою простоту и малое количество компонентов. Его готовят почему-то в основном по какому-то особому поводу.

Пока расскажу мини-рецепт без особых заморочек, а более детально и с разными нюансами как нибудь потом отдельно.

Comments

[rifat]

это нужно иметь практику немалую )) поэтому тут и дан мини рецепт ))

[tiburonka]

Работая в банке возле Алайского, частенько покупали нарын на обед...и чтобы бульон отдельно, горячий-горячий...эх, вкусно-то как!!! Спасибо за рецепт! Правда, сама даже и пытаться готовить не буду: чтобы получить настоящий вкусный нарын, надо его в Узбекистане готовить, на узбекских продуктах и узбекском воздухе :)

[rifat]

ну вдруг захотите когда нибудь попробовать ))

[zhenia_b_s]

Дорогой Рифат, спасибо за вкусные рецепты и интересные рассказы, с Новым годом!

[rifat]

спасибо Женя!

хорошего нового года!

Это ты на фотке? )))

[zhenia_b_s]

Ага*:-)

[vkus_k_zhizni]

ай, вкусно как!
вот что я на выходных приготовлю! :)

[rifat]

я тут кажется про зиру забыл, надо еще немного зиры раздавить пальцами при смешивании мяса и теста ))

[vkus_k_zhizni]

а обжарить ее надо перед добавлением?

[rifat]

зиру? тут не обжаривают )) можете попробовать разные варианты, потом напишете у себя? )))

[ext_245209]

Уррааа!!! Даешь нарын!!!

[rifat]

как нибудь обязательно поэтапно сделаю)))