Еще один казан кебаб...

[rifat]

Вариантов приготовления шашлыков в казане существует много.

Вот еще один из книги К. Махмудова "Узбекские блюда".

Comments

[kirill_dmitriev]

Я такое часто делаю в воке.

[rifat]

)))

[brahmanden]

удобное блюдо) мы почти такое и "пирожок" на пляже делаем летом часто.................,

[rifat]

у нас в Ташкенте этот пирожок в чайханах казан кабобом и называют )))

[brahmanden]

оо, спасибо, буду знать. мы туда еще сладкий перец выкладываем, чеснок целый. Спасибо вашему краю за такое отличное блюдо..............,

[rifat]

Сталик по моему первый и описал его приготовление )))

[kirill_dmitriev]

удивительно, что метод прост до неприличия)

[matv2hoda]

Вот зайдёшь, бывало, в ЖЖ на голодный желудок, с мыслями о пользе похудания, а там Вы! Ужас-ужас! )))

[rifat]

а если сделать обычную мариновку шашлыка (лук, перец, зира, соль), а затем посадить на шампуры, то можно диетический шашлык на пару в казане или мантышнице сделать ))

[l_ape]

Вкусное мясо, пропитанное ароматами зиры мммм!

[kirill_dmitriev]

какую зиру кладете?

[l_ape]

черную).

[rifat]

))))