Сфиндж

[ri48ta]

Каких только пончиков не бывает на Хануку! Не перечесть

Comments

[goldfond]

очень соблазнительно выглядят))

[ri48ta]

Точно!))))

[paninina]

Серёга! Гениально! а про сыр и зелень с овощами - отдельное спасибо! )))
Рит , спасибо за рецепт )

[ri48ta]

На здоровье! Готовь - надеюсь, понравятся! )))

[paninina]

спасибо, Рит. Хочу с сыром и овощами попробовать , но уж к лету )

[ri48ta]

Да и сейчас можно - туда ведь немного надо, совсем чуток мелко нарезанных)))

[patrikevna_lisa]

Купила себе безе,попила чай,довольна.Теперь опять шикарные пончики! Хочу пончиков.)

[ri48ta]

Эти уже домашние - племянник готовил)))

[pratina]

В Южной Италии при всех ее кондитирских изысках простое тесто, жареное во фритюре и сдобренное медом, одно из самых любимых лакомств. В этом чувствуется близость к тем кухням, откуда пошел фритюр.

[ri48ta]

Никогда не забуду, как первый раз приехала в Израиль и сестра повела нас с мужем на рынок. В те ряды, где торговали духаны-фалафельные, готовили шварму, куриные паргиёт и прочее, остро и пряно пахнущее. Здесь же были открытые лавки с бесконечным количеством специй, оливок и прочего в разных маринадах и разных вкусов, и лавчонки с бесконечным количеством сластей - из теста фило, из кадаифа, из еще какого-то теста, печеное, жареное во фритюре, щедро залитое медом и засыпанное всякими орехами и фисташками. И эта смесь запахов - передать словами это невозможно!
Конечно, кухня Южной Италии, Северной Африки, Восточного Средиземноморья во многом похожа. Похожие условия рождают подобную кухню, и это здорово!
А в Израиле сейчас происходит слияние и взаимное влияние разных кухонь, которые привезли выходцы из разных стран исхода. То есть, возникает собственно израильская кухня, очень интересная и своеобразная. )))

[pratina]

Видишь, Рита, как быстро определяются корни, если приподнятся немного выше над глобусом)))

[ri48ta]

Да, согласна! Поэтому считаю не очень разумным в каждой кастрюле искать первоисточник )))
Не автора рецепта - никогда не зазорно поблагодарить того, чьим рецептом пользуешься, а глубинное - откуда еда пришла )))

[dessert_flower]

Замечательные сфинджи!
Пеку практически такие же! И Карин Горен у меня в чести. :)

Рита, знаешь, какое я удовольствие получаю от твоего языка изложения? ОгрОООмное!
И украинский у тебя великолепный!

Мы сейчас в Польше, в Люблине. Уехали на ханукальные каникулы детям снег показать (угу, один раз крупка посыпалась... но детям и этого хватило для восторга))), я тут восстанавливаю свой украинский, но так много забыла... такое косноязычие, ужас. :)
Приедем, тоже сфинжей напеку. :)

[ri48ta]

Лана, спасибо! Ты меня прямо захвалила ))) Иврит бы так у меня получался... Увы...(((

Какие вы молодцы, что не сидите в четырех стенах! Как детям зима? Не мерзнут? Довольны? )))

[dessert_flower]

С тех пор, как открыли небо и появились лоукосты, у нас появилась возможность летать вчетвером, поэтому и стараемся. Пока детям с нами интересно, нужно использовать это обстоятельство. :)
Не мерзнем. Не так уж тут и холодно, увы... (снега хочется))).
Дети довольны, конечно. Им все интересно, что новое, отлИчное от привычного, - люди, язык, еда, природа.

[ri48ta]

Молодцы вы! Очень здорово! Пока есть возможность, силы, интерес - а детям память и впечатления на всю жизнь, потому что - родители возили!)))