Mohnnudeln - что русскому картошка, то немцу десерт

[reisenundessen]

Этот интересный рецепт я почерпнула из кохбухов австрийских домохозяек. Типичное блюдо для крестьянского стола в Австрии и Баварии. Универсальная база для создания разных кулинарных образов  - может быть и гарниром, и десертом. Готовится условно недолго, впрочем в той же Германии можно без проблем найти готовый полуфабрикат в любом супермаркете в

Comments

[lusia_lusi]

Как странно, мне кажется, что как -то склизко получается, не?

[reisenundessen]

По сути, это как макароны, только картофельные. Например, в северных странах есть похожий продукт, называется "ньоки" (кстати, надо написать о нем)))). Обжаренные в сливочном масле Mohnnudeln получают немного хрустящую корочку, а посыпка в виде мака или сахарной пудры забирает лишнюю жидкость на себя. Так что нет, не будет склизко )