На фабрике пекарских печей PAVAILLER.

Sep 18, 2017 13:58

На днях в нашу новую пекарню Профессора Пуфа была отгружена новая подовая печь. Это печь Opale Style Y23C французского производителя PAVAILLER. Я посетил фабрику, поработал в её лаборатории, о которой расскажу позднее, и прогулялся по цехам предприятия. На видео не репортаж о том, как делают печи, а краткая обзорная экскурсия по производству, ( Read more... )

печь для выпечки хлеба, pavailler, видео

Leave a comment

Comments 14

houseofmysoul September 18 2017, 11:02:12 UTC
Так а правильно как: у Вас в посте Povailler, а на вывеске Pavailler.

Reply

registrr September 18 2017, 11:12:16 UTC
Я ошибся, спасибо!

Reply

houseofmysoul September 18 2017, 12:07:55 UTC
Угу, не за что. Классно там, я бы тоже с удовольствием туда прогулялась)

Reply


leostrog September 18 2017, 13:49:50 UTC
Речь идёт .видимо, о промышленных печах, не домашних? Сужу по размерам.
Хотя есть небольшие печи. котрые можно установить и дома
У нас домашние хлебопёки-любители покупают т.н. конвектоматы .с подачей пара и возможностью одновременной выпечки 4 поддонов изделий Garbin 43 DX UMI .
Что ещё важно -им не нужна трёхфазная ситстема энергоснабжения.

Reply

registrr September 18 2017, 13:55:46 UTC
Добрый день, Лена! Само-собой, речь идёт о больших подовых печах для пекарни, они не для дома. Это просто зарисовка из любопытства.

Reply

leostrog September 18 2017, 14:04:10 UTC
Ага. поняла.
А можно сделать печь "на заказ" .?Т.е. по инвидуальной "выкройке"?.
вспомнила про "табун", печь ( не знаю, как они называются на русском точно) - это вообще роскошь; там можно и хлеб испечь и мясо запечь.Но это у тех, у кого есть дом с участком .их строят на улице.
вот тут есть картинки. можно посмотреть.
http://www.geppetto.co.il/

Reply

registrr September 18 2017, 14:08:39 UTC
Нет, на этой фабрике на заказ сделать не получится. Есть модельный ряд, и это всё.

Reply


murat_kazakh September 18 2017, 15:04:15 UTC
Интересно ! 👍 Еще похвальна открытость производителя по отношению к рядовому покупателю ;) 👏

Reply

registrr September 18 2017, 16:07:49 UTC
Да, да, меня это тоже порадовало. Только я бы не называл себя рядовым покупателем, сержант, как минимум :)

Reply

murat_kazakh September 18 2017, 16:54:13 UTC
Принято ! Сержант 😅✊👍

Reply


печи anonymous October 8 2018, 16:19:09 UTC
А где же видео? где его теперь искать?

Reply

Re: печи registrr October 9 2018, 17:37:16 UTC
Меня попросили его прикрыть, я в нем снял что-то секретное.

Reply


Leave a comment

Up