Роллы из яиц, "Керан мари"

[sasha1310]

Вот еще одна корейская закуска. Я очень люблю эти роллы:)
Я использовала только лук, но также можно добавить зеленый лук, морковь, болгарский перец
Но нужно все мелко нарезать. Тогда роллы будут красочными и более вкусными:)

Comments

[quelqun]

спасибочки!

[sasha1310]

на здоровье!:)

[hazy_amber]

то есть в начале заворачиваемое должно быть очень тоненьким, чтоб не было сырым?
в конце понятно - оно уже успеет схватится

[sasha1310]

в начале должно быть уже готовым, не сырым, как вы блин обычный готовите, также...

[hazy_amber]

ага, понятно
спасибо, буду дерзать

[lillit_]

А скажите пожалуйста, есть какие нить тонкости как сворачивать, а то у меня не получается эта процедура, он раскручивается:(

[sasha1310]

Вначале нужно его свернуть равномерно и придавить, подождать немного и опять перевернуть и опять придавить, если он раскручивается, то пока вы ждете, то придерживайте чем-нибудь. У меня не раскручивался, скорее всего он у вас был уже готов полностью и был сухой... Огонь должен быть маленький, сковороду хорошо обмазать маслом перед каждым добавлением состава. Надеюсь советы помогут:)

[lillit_]

Спасибо. Буду тренироваться;))

[m_aleksa]

Первый блин у меня безбожно прилип к сковороде, потому что сковороду я смазала маслом. Отодрав первый блин комом, я уже щедро налила масло и все получилось!

Спасибо! Очень вкусно!

[m_aleksa]

Ну т.е. имелось ввиду именно _смазала_ маслом, а надо было налить такое же количество как на яичницу. :)

[sasha1310]

я именно смазываю:) и огонь должен быть маленький, но если вы налили также как и на яичницу и у вас все оки-доки получилось, очень рада!!!:)

[m_aleksa]

У меня сковородка старая, в ней уже все прилипает-пригорает... :)

[pchelkairka]

Спасибо за подробное описание! А то я встречала этот рецепт без фото, но было не очень понятно, как сворачивать.

[sasha1310]

на здоровье:)