(Untitled)

[moringen]

Виноградно-яблочный пирог

Он вообще-то почти не сладкий. А ещё тёплый с вином просто замечательно.

Comments

[julia_bcn]

ух ты какой рецепт интересный.

[moringen]

Я его сто лет назад в "Бурде" кажется нашла. С тех пор осенью пеку. :-)

[denis_ii]

В Бурде, кажется, в варенье еще кальвадос добавляли. Вкус не особо отличается?

[moringen]

Может и отличается, с кальвадсом я не делала ни разу.

[burunduk_page]

быстро съесть такой большой пирог - непросто :-)

[moringen]

Ну дык не одной же есть, а с семьёй! :-)

[burunduk_page]

нашей семье это не под силу :-)

[lesja]

Надо увеличивать семью :)

[pchelkanya]

как здорово) хочу попробовать в эту пятницу) а при какой температуре печь?

[moringen]

Я пекла при 200, у меня нагрев сверху и снизу. Вообщем он не чувствительный как безе или бисквит :-)

[pchelkanya]

спасибо большое, очень вкусно получилось:))) ели теплым со сладким вином) а потом немного осталось холодного и он тоже очень вкусный был)

[moringen]

пожалуйста :-)

[olga_phoenix]

А сыр, сыр какой лучше?

[moringen]

По рецепты изначально стоял мягкий сыр, но дома у нас всегда только твёрдый был и копчёный (бе-е-е). Так что делала с твёрдым. Тут сейчас тоже делаю с твёрдым (потому как не знаю, какой мягкий сыр имелся ввиду). Последний раз делала с Bergkäse - горный швейцарский сыр, он очень ароматный.
А вообще, мне кажется, с сыром можно поэкспериментировать. :-)

[ganna_yanich]

Очень интересно. И в самом деле - к вину будет замечательно.
Я вот очень люблю сочетание сыр+груши с вином. Мне кажется, что тут можно и варьировать - яблоки заменить на груши (которые твердые и не очень сладкие).