Чизкейк "Три шоколада"

[imungu]

Для меня летние десерты - это не только те, в которых используют фрукты и ягоды, но и те, что не требуют выпечки. Например, чизкейк "Три шоколада". Рассыпчатая песочная основа, тающие во рту шоколадные слои и нежный сливочный вкус сыра...

Comments

[little_red_bu]

Скажите, пожалуйста, а форма какого диаметра?

[imungu]

Рецепт рассчитан на стандартные формы 26-28 см.

[little_red_bu]

Ясн, спасибо!

[lilia_kraus]

Выглядит шикарно! Юбилейное печенье можно использовать? Вместо филадельфии можно маскарпоне?

[imungu]

Да, Юбилейное подходит. Маскарпоне можно, только с ним не будет сырного вкуса, присущего для чизкейка, но тоже вкусно получится ))

[nizhenjatko]

а филадельфию можно чем-то заменить?

[imungu]

В порядке убывания по похожести
1. Кремалотье (швейцарский крем-о-чиз) очень похож
2. Альметте, Буко (сама не пробовала, но часто встречала как замену)
3. Маскарпоне - консистенция та же, но уже не будет сырного привкуса
4. Жирный творог, отвешенная на марле на ночь жирная сметана, несоленый каймак - на случай если ничего из перечисленного нет. Получится, конечно, уже не чизкейк, но вкусный торт с тремя видами шоколада.

[nizhenjatko]

спасибо! :)

[imungu]

Буду рада, если пригодится.

[omni_jazz]

спасибо за рецептик) думаю, что вкус должен быть шедевральный)

[imungu]

На здоровье