Тесто фило и пирог с фетой и шпинатом

[kate_grigoryeva]

Comments

[para_gn0m0v]

Интересный рецепт! А с замороженным шпинатом получится или много лишней жидкости будет?

[kate_grigoryeva]

Можно попробовать, я бы его разморозила и откинула на сито, чтобы жидкость лишнюю убрать.

?

[to_be_friends]

>Говорят, что подобное тонкое вытяжное тесто появилось в Греции еще в III веке до нашей эры... Тесто раскатывали на большом столе специальной длинной и тонкой скалкой в большой тонкий лист.

Если тесто раскатывают скалкой, то почему Вы называете его "вытяжным"? Ведь здесь нет вытягивания, а есть раздавливание-раскатывание.?

(у меня в гугле видео не отразилось, так что я не знаю что там)

Re: ?

[kate_grigoryeva]

Сначала скалкой, потом руками тянут. Не знаю, что с видео, жаль что не видно.

[kate_grigoryeva]

Спасибо :)

Спасибо!

[mu_ra]

Обожаю спанакопиту! Еще можно по такому же принципу сделать тиропиту - пирог с разными видами сыров. Тоже очень вкусно! Тесто у Вас получилось очень классное, картинки супер)))

Re: Спасибо!

[kate_grigoryeva]

Спасибо!