Зразы из говядины с сыром на пару

[par_navar]

Comments

[ladymoonna]

спасибо за рецепт :)
Особенно за идею добавления сыра в сам фарш, а не в начинку :)

[par_navar]

На здоровье! )

[par_navar]

Буду рад, если воспользуетесь! )

[ladymoonna]

обязательно воспользуюсь :) Как раз завтра собиралась котлеты делать)

[par_navar]

Спасибо! ))

[k_zhenni]

Добрый день!
Спасибо за рецепт!
Подскажите пжл-та что у Вас за ступка и какая пароварка.
И можно ли пароварку заменить на вкладышь с дырками, который вставляется в обычную кастрюлю?

[par_navar]

Ступка самая обычная, деревянная, я ее из Европы привез, уж очень она мне понравилась)), а пароварка бамбуковая! вкладыш с дырками тоже сгодится. Удачи!

[milii_rebenok]

пошла готовить эти котлетки:))))))

[par_navar]

напишите, как получится ))

[mars_i_ane]

Чудесный рецепт! За неимением пароварки попробую сделать в духовке. Вопрос только по сыру- любой твердой подойдет? Я обычно рикотту добавляю, но здесь именно твердой сыр вы предлагаете.
Как вы думаете, если в середину отложить начинку из печеночного паштета?.. Будет вкусно? Просто я в поиске рецепта котлеток с печеночнной начинкой, которые ела в детстве, а спросить нет у кого.

[par_navar]

в духовке могут суховатыми получится... Попробуйте положить дуршлаг в кастрюлю и все-таки сварить на пару. Рецепта котлеток с печенкой, к сожалению, не знаю, но думаю, получится должно хорошо! Добавьте к паштету немного сливочного масла, чтобы и котлетам перепало )