Comments | receptishi: Долма на пару

par_navar in receptishi

Долма на пару

Sep 11, 2012 18:51

( Read more... )

Вторые блюда, Мясо, Виноград, Баранина

Comments 32

narel1 September 13 2012, 16:16:15 UTC

красиво

par_navar September 14 2012, 16:57:25 UTC

Спасибо )

Алексей, seregil_talin September 13 2012, 16:41:11 UTC

просто потрясающе.
Вопрос: "бульон", который получается, не используете потом?

Re: Алексей, par_navar September 14 2012, 18:19:54 UTC

Не использовал ) Когда в воде варишь-отличный получается, а вот в пароварке -пробовал. Обращу внимание в следующий раз

jalla00 September 13 2012, 17:30:51 UTC

а сало обязательно? нельзя ли курагу с черносливом добавить в фарш?

par_navar September 14 2012, 16:57:01 UTC

Мое личное мнение - можно все ) Я за творческий подход к кулинарии

irinapalm September 13 2012, 17:45:53 UTC

какая у вас интересная технология сворачивания долмы! а она не разваливается?

(The comment has been removed)

irinapalm September 13 2012, 18:39:08 UTC

В магазине. Вот например:

( ... )

(The comment has been removed)

Thread 21

doltttchik September 14 2012, 03:48:32 UTC

Отличный рецепт! Как раз недавно увидела в каком-то магазине маринованные виноградные листья, и подумала о долме... Так что надо сделать, и обязательно в пароварке! Спасибо!

par_navar September 14 2012, 16:53:44 UTC

Попробуйте! на пару вообще хорошо готовить - вкус остается в самом блюде, а не утекает в бульон )