Рыба по-еврейски, но не Гефилте-Фиш

[berrikkinen_m]

Этот рецепт я присмотрел некоторое время назад в "Das jüdische Kochbuch" - "Еврейской поваренной книге". Называется блюдо - "Морской волк в каперсно-чесночном масле". Мне, правда, пришлось сделать пару отступлений от оригинального рецепта. То ли от лени, то ли... от лени. Первое и главное отступление - в книге все гастрономические приключения

Comments

[akuna]

рыба с каперсами это просто рай))

[berrikkinen_m]

не думал, но таки-да)

[akuna]

я последнее время на каперсы подсела и к рыбе, и к салатам добавляю)

[sunloverzz]

Беру к себе в книжку, буду пробовать готовить. Спасибо!
Фото очень вкусные получились.

[berrikkinen_m]

попробуй, не пожалеешь)

[maxnicol]

а еще кто-нибудь когда-нибудь до вас называл радужную форель морским волком?

[berrikkinen_m]

ух ты, майн хер, а я называл радужную форель морским волком?

[berrikkinen_m]

немецкий - очень точный язык)

[berrikkinen_m]

спасибо) чота я смотрю - то ли антисемиты, то ли рыбофобы)

[ext_1117790]

А я бы пропустила этап обжарки рыбы, в том числе и из-за лени, да)