Сливочно-лимонное мороженое

[l_larry]

Освежающий, кисло-сладкий десерт.

Comments

[scheint]

отличный рецепт, спасибо! а можно же ванилин эссенцией ванильной заменить?

[l_larry]

Конечно, можно!
Я иногда добавляю стручки ванили вместо ванилина, разламываю их пополам и так же кладу в сливки. Но в этот раз остался только ванилин)

[i_cherski]

Спасибо за пост, который мы утащили в дайджест «FLASH-V» По правилам дайджеста, на Ваш демо-счет в банке 2T зачислено скромное вознаграждение 100 рублей от фонда предпринимателя Артура Перепёлкина “V Rome”. Приватное сообщение с паролем отправлено.

[l_larry]

Спасибо! Побольше бы такого "ужасного спама"))

[i_cherski]

ОК. Буду слать пару раз в месяц. )

[falka_tialovna]

Отличный рецепт!
А можно глупый вопрос? Чтобы придать ему еще и мятный привкус, добавляется отвар или измельченная мята?

[l_larry]

Почему же глупый) Лайм плюс мята - это классическое сочетание.
Только ответа я не знаю - если мне нужен мятный вкус, я просто добавляю столовую ложку мятного сиропа или ликера. Потому что измельченные листья очень чувствуются и не гармонируют со сливочным вкусом, отвар добавлять не пробовала, но, боюсь, с ним будет слишком водянисто.

[falka_tialovna]

о, точно! есть же еще сиропы. спасибо!

[l_larry]

Не за что)) У меня у самой сейчас холодильник забит свежей мятой с дачи, но что с ней готовить, кроме мохито и мятно-йогуртового соуса, не знаю)). А во всей выпечке и десертах использую готовые сиропы, чтобы не морочиться.

[iskanderoffna]

Спасибо, интересный рецепт.
А я добавляю в мороженое 25мл сливочного ликера и тогда можно не помешивать и кристаллики не образуются.

[l_larry]

О, спасибо большое за совет, в следующий раз обязательно попробую. В моих планах на лето очень много различных вариантов мороженого)

[annietrk]

А как вы думаете, вообще есть смысл приобретать мороженицу?

[l_larry]

Я не знаю, у меня же ее нет и пока я не задумывалась над ее приобретением, так как в личном вишлисте полно других вещей, а места на кухне маловато... К тому же летний сезон короткий, и пока я справлялась без нее. Мне кажется, лучше спросить у тех, у кого она есть - возможно, в ней существуют такие плюсы, о которых я и не подозревала, например, особая текстура мороженого или то, что делать не нужно вообще ничего, загрузил продукты и ушел)

[kashura]

Спасибо!