Быстрые блины

[maria_kitchen]

Comments

[versss]

Вот только что гору таких слупили) мой любимый рецепт (правда, лью большую часть масла прямо в тесто, а сковороду смазываю только один раз - первый)

[maria_kitchen]

вариант этого же рецепта видела в советской Кулинарии, не властно время))

[irina_amina]

А на пахте или нежирном кефире получаются ещё вкуснее! ;):)

[maria_kitchen]

Точно, на пахте еще очень вкусные оладьи и панкейки:))

[chegevaraelista]

С Масленицей! И блины вовремя )))

[maria_kitchen]

а как же!:)) С масленицей!

[benett]

идею про лук, спасибо!

[medses3chka]

...еще можно налить немного масла на раскаленную сковороду и "растереть" чистым бумажным полотенцем - сковорода хорошо промажется, а излишки масла полностью впитаются. ;)

[medses3chka]

ПыСы. ... а привкуса лука - не будет... В смысле.

[maria_kitchen]

на здоровье:)

[puhnasta_o]

как по-моему, половинка вымытого неочищенного картофеля лучше.
Не дает специфический привкус(а поджариващаяся луковка дает), не распадается.

[maria_kitchen]

Картофель тоже можно. Привкуса и здесь не получается, если жарить много блинов, то лучше просто взять вторую половину луковицы))
Распадается или нет - зависит от того, как разрезать))

[muzaza]

жарили сейчас блинчики с этой самой луковкой. Привкуса никакого нет, она же не успевает поджариться, к тому же, я когда мажу, сковороду поднимаю с огня, чтобы тесто удобнее распределилось

[puhnasta_o]

ну кому как удобнее.
я пробовала и так и так, мне половинка картофеля удобнее была, и лук давал даже не привкус может, но запах чуть-чуть.. по разному у всех... и обоняние разное, и вообще) у меня вон родственники тряпочкой мазали, все в масле ходили, пока про картошку\луковичку не узнали :)