Варим раков.

[chegevaraelista]

Существует множество вариантов приготовления раков, но основа принципа одинаковая. Я люблю этот способ.Раки получаются очень ароматные.

Comments

[aelitin]

Я варю с момента закипания 5-7 минут, не больше, они еще нежнее получаются.

[chegevaraelista]

на любителя, через 5-7 мин раки хуже не будут!

[chegevaraelista]

Спасибо вам!

[lexy_smart]

Прекрасный способ варки.
Скажите, а если креветки так варить? Или лангустов?
И вы оставляете на 5 минут в этой воде после того как сварились - не становятся ли раки более упругими? Ведь процесс варки продолжается...
Не люблю раков - но ваш способ просто покорил. Думаю как бы применить к другим морепродуктам)

[chegevaraelista]

Если оставить (раки) в воде на 5 -10 мин они становятся сочнее. Креветки, если они сырые варятся еще меньше, если готовые как у нас продают, то достаточно просто в кипящую воду на 1 мин. Лангусты варятся чуть меньше раков.

[biira]

раки это хорошо
но кат и теги поставьте пожалуйста

[chegevaraelista]

Сорри.

[chegevaraelista]

Дико извиняюсь, я дилетант, что то не пойму где это сделать!

[biira]

должна быть под постом типа кнопочка-линка - Edit tags (или на другом языке, зависит от настроек Вашего журнала), надо на нее нажать и там будет список для выюора из списка, нсли надо несколько - выбирать при нажатой клавише Ctrl. Новые теги добавить может только модератор

[felica]

На 4-5 литров воды 5 ложек соли???? Раки будут пресные до невозможности. Нормальные раки получаются только, когда вода как рапа

[chegevaraelista]

Пресными не будут.Принцип на литр воды ложка столовая с горкой. Я сама люблю посоленее, но это на любителя.