Холодец за 10 минут

[rebro_a_dama]

Во времена моих бабушек варка холодца была целым ритуалом

Comments

[bryzg_chastya]

Варю из свинины: ноги, уши, голова. Технология обычная. И чеснок само собой. Соль тоже по вкусу. Застывает в холодильнике.

[rebro_a_dama]

У меня веранда, туда выношу.

[bushkina]

класс! тоже думала попробовать сварить холодец. а сколько кг чего нужно?)))

[rebro_a_dama]

На мультичашу беру одну ножку свиную и два крыла индейки.

[syetin]

Лучше не надо. Не порть себе карму.

[man_from_36]

в 10 литровой кастрюле, мультиварка не наш метод - мало холодца получается

[man_from_36]

вы представляете объем выхода готового холодца из чаши мультиварки? сравните его со всей возней по приготовлению

[rebro_a_dama]

Выходит 4 литра холодца, едим вдвоем - куда нам больше? месяц питаться одним и тем же?

[3i3i]

Как же захотелось холодца!!! Скорее бы обед уже))

У меня холодец мужчина варит и мультиварок не признает по каким-то идейным причинам. Ну да и бог с ним) Мои задачи в варке холодца - почистить чеснок, достать плошки куда холодец разливают, вымыть посуду (и стол, иногда и пол)))) после всего процесса)))
А до этого холодец варил папа.. Короче, не умею я его варить еще. Но вот насчет мультиварки размышляю всерьез

[rebro_a_dama]

да делать нечего варить его, проще простого.

[3i3i]

да я представляю, что там не высшая математика наверняка, просто как-то не доводилось))) Мужикам нравится готовить - пусть отрываются, а я рядом посижу))))

[rebro_a_dama]

Если нравится, то это надо только поощрять)

[anonymous]

А расскажите, пожалуйста, подробнее. Сколько мяса, какое? Сколько воды. какие специи. Желатин? Ни разу не варила холодец, пугал устрашающий процесс варки) Вариант с мультиваркой идеальный!!!!!! Заранее большое спасибо!!!!

[rebro_a_dama]

На мультичашу беру одну ножку свиную и два крыла индейки и литра три воды. Желатина можно пакетик - рецепт его на упаковке.

[man_from_36]

>> Желатина можно пакетик - рецепт его на упаковке.

вопрос о выходе готовой продукции снимаю )

[rebro_a_dama]

Я писала в посте, что делаю и без ножек, на чистом мясе - в этом случае добавляю желатин.