Постное меню
Раритетный бабушкин чугунок. :) Варила постный гороховый суп.
Рецепт простой, особенно если в мультиварке делать - замоченный на ночь горох кладем в чашу, туда - целую чищенную картошку, мелко потертую морковь и резанный, тоже мелко, кубиками, репчатый лук. Ничего не обжариваю. И на тушение на пару часов. То же самое можно просто на плите, пока горох не разварится и картошка не будет готова. Картошку достаем, мнем, укладываем обратно, добавляем зелень и варим еще 5 минут.
Если бы я одна постилась, с едой проблем бы вовсе не было - женщине можно и морковкой питаться.
А вот чем накормить мужчину?
С другой стороны, если бы я постилась одна, было бы тяжело без поддержки. :)
Напишу, чем я кормлю семью в пост.
Детей мы тоже постим: с мясом-молоком, но без вредностей. То есть чипсы-газировка и тд исключается. И вместо иностранных мультиков смотрят Шишкин лес и Доброе Слово.
итак:
Кальмары, резанные соломкой, быстро обжаренные со специями для рыбы и луком, смешанные с отварным рисом.
Винегрет.
Морская капуста с разными добавками.
Корейская морковка - делаем сами.
Маринованная капуста, квашенная капуста, салат из свежей капусты, дайкона, редиски и тд.
Голубцы с гречкой и грибами.
Салат из свеклы с чесноком и маслом.
Спагетти с овощным рагу.
Салаты-консервы, лечо, сотэ.
Картошка жареная, картошка кусочками с растительным маслом в мультиварке, аэрогриле, картошка четвертинками с маслом и луком запеченная в духовке на противне.
Плов с грибами, луком, морковкой, горохом, кукурузой.
Гречка с грибами, луком, морковкой.
Супы - грибной, гороховый, постный борщ с фасолью, с чечевицей.
Тушеная капуста.
Овощное рагу - разные, с фасолью, грибами.
Запеченные овощи в духовке - целиком, лук, картошка, баклажаны, помидоры, перец.
Пироги и пирожки с повидлом, маком, капустой, картошкой.
Так, навскидку, многое пропустила.
А что готовите вы?
Рецепт простой, особенно если в мультиварке делать - замоченный на ночь горох кладем в чашу, туда - целую чищенную картошку, мелко потертую морковь и резанный, тоже мелко, кубиками, репчатый лук. Ничего не обжариваю. И на тушение на пару часов. То же самое можно просто на плите, пока горох не разварится и картошка не будет готова. Картошку достаем, мнем, укладываем обратно, добавляем зелень и варим еще 5 минут.
Если бы я одна постилась, с едой проблем бы вовсе не было - женщине можно и морковкой питаться.
А вот чем накормить мужчину?
С другой стороны, если бы я постилась одна, было бы тяжело без поддержки. :)
Напишу, чем я кормлю семью в пост.
Детей мы тоже постим: с мясом-молоком, но без вредностей. То есть чипсы-газировка и тд исключается. И вместо иностранных мультиков смотрят Шишкин лес и Доброе Слово.
итак:
Кальмары, резанные соломкой, быстро обжаренные со специями для рыбы и луком, смешанные с отварным рисом.
Винегрет.
Морская капуста с разными добавками.
Корейская морковка - делаем сами.
Маринованная капуста, квашенная капуста, салат из свежей капусты, дайкона, редиски и тд.
Голубцы с гречкой и грибами.
Салат из свеклы с чесноком и маслом.
Спагетти с овощным рагу.
Салаты-консервы, лечо, сотэ.
Картошка жареная, картошка кусочками с растительным маслом в мультиварке, аэрогриле, картошка четвертинками с маслом и луком запеченная в духовке на противне.
Плов с грибами, луком, морковкой, горохом, кукурузой.
Гречка с грибами, луком, морковкой.
Супы - грибной, гороховый, постный борщ с фасолью, с чечевицей.
Тушеная капуста.
Овощное рагу - разные, с фасолью, грибами.
Запеченные овощи в духовке - целиком, лук, картошка, баклажаны, помидоры, перец.
Пироги и пирожки с повидлом, маком, капустой, картошкой.
Так, навскидку, многое пропустила.
А что готовите вы?