Чили кон карне (Нил Гейман. «Американские боги»)

[read_and_eat]

Кто ждал чего-нибудь несладкого? Сегодня я как раз с таким рецептом. Обычно острые блюда не моя территория: я очень осторожно отношусь к ним не только как повар, но и как едок. Но описание чили у Геймана не позволяет пройти мимо! Сразу понятно, что придётся готовить.

Лора готовила отличный чили. Она брала постное мясо, красную фасоль, мелко

Comments

[thawing_wind]

Брала бутылку темного пива, а в готовку добавляла красное вино.:) Что же она делала с пивом?

[read_and_eat]

Хороший вопрос! :)) Я-то, по наивности, отправила в кастрюлю и то и другое :))

[himba]

Укроп несколько странный тут, конечно... Не особенно используется он в мексиканской кухне.
Но кто ее знает, Лору :-)

[read_and_eat]

Возможно, это и был её секретный ингредиент... или герой что-то перепутал - потому и не получалось так же :)

[himba]

Угу, она секретно клала в чили артемизию :-)))