Зеленый салат с фенхелем

[rawsomeness]

Любите ли фенхель, как люблю его я? До перехода на сыроедение я ни разу не пробовала фенхель и только удивлялась тому, что в магазинах продаются такие странные клубни, по запаху напоминающие анис. Но однажды попробовала в сыроедческом ресторане салат с фенхелем и с тех пор я от сего овоща корнеплода даже не знаю как назвать в полном восторге. По

Comments

[tattooatthor]

любим тоже)
но прямо так, и ни с чем не смешивая, ит. классика - в оливковое масло капнуть бальзамика, и макать туда фенхель, разобранный на слои

[rawsomeness]

да, я смотрю Энди тоже все время упоминает бальзамик.
я бальзамик сама обожаю, но меня как-то напрягает, что в бальзамике куча патоки. по вкусу конечно самый любимый уксус, с ним можно съесть что угодно)) но уксус на основе считай обычного сахара почему-то чисто психологически кажется не идеально полезным. я так понмаю, у вас отношения с бальзамиком вполне нормальные, раз едите?:)

[tattooatthor]

да уж, у него не отбери бутыль уксуса - он половину выльет в салат)) будь его воля - из горлА бы хлестал)) причем не только бальзамик, а вообще любой))
патока не во всем бальзамике, есть такой, где ее нет.
А вообще, если именно бутылками его внутрь не употреблять - не вижу ничего особенного в патоке.
не самое худшее, что может быть.

[botis_a]

Хороший какой салатик :) Я б сожрал... Фенхель это отличная тема однозначно :)

[rawsomeness]

спасибо) фенхель - это да

[lifseigur]

Фенхель обожаю, как раз сейчас почти каждый день в рационе, когда в салате с брокколи, когда просто так и без всего, очень вкусно похрустеть :)

[rawsomeness]

да, фенхель действительно отличная штука