Суп из сельдерея

[rawinrussian]

Адаптация рецепта из RAWvolution - у него очень много соли, чеснока, и только сок из сельдерея  - я решила сделать погуще и смешать его целиком, главное порезать перед блендером. И соли тут нужно совсем немного. Суп получается красивого бледно зелёного цвета.

В блендере на высокой скорости смешать:

1,5 стакана миндального молока (сделанного без подсластителя)
3-4 стебля черешкового сельдерея, нарезанного
1 зуб чеснока
3 с.л. лимонного сока или яблочного уксуса
пол ч.л. соли

Украсить тонкими кусочками сельдерея