Пюре из брюквы или глубоко спрятанный норвежский брильянт

[ranja]

Брюква - она такая. Очень норвежская и очень рождественская. Желтое пюре из брюквы - классический гарнир к классическому норвежскому рождественскому блюду пиннехьётт (cоленые сушеные овечьи-бараньи ребра), без которого редко обойдется рождественский ужин уроженцев западной норвегии. Пюре получается мягкое, нежкое, сладковатое, аплодисменты и браво

Comments

[bergberg]

Отличный овощ! Действительно, дает простор воображению.

[ranja]

вот вот :)

[kaar_ina]

В Финляндии тоже на Рождество очень популярны пюре из брюквы, картофеля и моркови. Мое самое любимое из брюквы, обязательно куплю к празднику. Я уже перепробовала все магазинные варианты и больше всего мне нравится, где добавлен перец. Я каждый год собираюсь сама сделать, но как-то не получается:)

[biliboshka]

А масло какое имеется в виду? Сливочное или растительное?