Свекольный суп с хрустящим сюрпризом или бархатный вкус осени

[ranja]

В сентябре на девичник долго ломала голову чтобы приготовить, да и как не ломать - одна гостья была вегатарианка, другая с аллергией на чеснок, третья не переносила орехи, а четвертая ... уже и не помню. Девичник получился на ура, во многом благодаря гостям и вину, меню тоже не подкачало. В том числе делала вот этот потрясающий осенний суп -

Comments

[imagingreta]

очень интересно, спасибо
а что-то еще кинуть вместо нута не пробовали? какие еще идеи тут могут быть? (кроме мяса)

[ranja]

спасибо за спасибо

сделать чипсы из листовой капусты - в духовку минут на 5 180 град иположилатть уже в тарелку с супом эффектно и вкусно но тогда без нута

[imagingreta]

а капуста за 5 минут запечется разве?

[ranja]

листовая капуста со своими тоненькими кружевными листиками - да
но мы же не запекаем, мы делаем чипсы - хрустящие листики

[bergberg]

Отличная идея с нутом!

[ranja]

:)

[vincenati]

Про нут неожиданно. можно и без супа попробовать. В супе не размокает эта хрусткость?

[ranja]

у меня не размокла.

[e0stre]

мммм... вкусно как

[ranja]

:)

[katusha_2109]

Не думала, что нут делают хрустящим)

[ranja]

делают. :)