Жареная селёдка фаршированная петрушкой с анчоусами

[ranja]

В рыбном отделе супермаркеда, где я довольно-таки часто покупаю рыбу, обычно суетится улыбчивая продавщица с узким хвостиком. Продавщица как продавщица, но вот говорит она с восточно-европейским акцентом. Подозреваю, что она полька, но вполне возможно и югославка. Проанализировав мои покупки методом внешнего наблюдения, продавщица пошла на

Comments

[crossline]

Выглядит исключительно замечательно! Если так же и на вкус, то просто даже и не знаю, что сказать

[ranja]

cпасибо :)))

[la_marmotte]

хорошо ты пристроилась)

[ranja]

я старалась!!!!

[ingr]

Супер блюдо!
Всегда в скании двойное беру :)

[ranja]

:)

хочу попытаться засолить по шведскому рецепту надо то

[bo_olgab]

О, я буду терпеливо- терпеливо ждать.
Свежей селедки у нас не бывает, жарить размороженную можно, но результат меня не впечатлил, откровенно говоря, а вот солить ее можно вполне.
У меня получается.
Так что шведский способ тоже будет интересен.
Буду тихонечко ждать.

Re: хочу попытаться засолить по шведскому рецепту надо

[ranja]

Оля, не надо терпеливо ждать
это маленькая книженция по старыми рецептами там есть несколько удивительных орешков
я постараюсь перевести в эти выходные и вам перешлю
а возможно соберусь и засолю сама
посмотрим как эта неделя обернётся
есть еще селедка в горячем маринаде тоже наверное с размороженной будет прилично

я постараюсь перевести в эти выходные и вам перешлю

[bo_olgab]

Спасибо.
Только если это не нарушит ваших планов.

Буду признательна. В любом случае, обязательно расскажу о результатах.
маринованная сельдь тоже очень интересно.
Сама я солю в тузлуке и солю с пряностями. Мариновать свежемороженную не пробовала. Только уже соленую.

Я уже на пути к рыбному магазину, положу в морозилку, чтобы быть во всеоружии.

[zhyzhaz]

Захотелось срочно бежать за селедкой

[ranja]

:)