Судак под польским соусом

[rajskij_sad]

Рецепт одсказал munnijaoks.
Переписано из комментариев с сохранением орфографии, дабы увековечить))

"А чо там рецепт. Яйца сварить , порубить и смешать с растопленным маслом! ;)
Такой в советских столовых к рыбе делали. А судака отварить порционно с лучком , перчиком и лаврушкой.
Эх, давненько не едал."

У меня вот что получилось:

Comments

Ооо

[zadorinka0007]

Судак по- польски делаю. Вкуууусно!
Еще родом из СССР - рассольник ленинградский. Пока только это вспомнила

[rajskij_sad]

Кстати да, рассольник надо сварить из потрошков домашней курицы))

[missis_gemp]

В столовках так красиво не подавали, но было вкусно, помню ))

[rajskij_sad]

а я вот почему-то не помню( . Или у нас в Казани не подавали ничего кроме трнугольников))

[missis_gemp]

каки таки треугольники ???

[rajskij_sad]

треугольные пирожки с картошкой и мясом)) - эчпочмак) Я ж тут периодически своими хвалюсь))

[luvida]

Продолжаю иногда готовить оливье, только вместо колбасы варёное мясо.

[rajskij_sad]

или куриную грудку. Но дочь у меня колбасу не ест, а зимний салат любит исключительно с колбасой))

[matilda_i_ja]

А у меня минтай нынче, с картошкой....Обычно...

[rajskij_sad]

минтай - точно из СССР. Как только я его не заправляла - то под шубой из лука с майонезом в духовке, то в маринаде, то просто жареный))). 35 копеек за кило. Иеееххх!!!

[matilda_i_ja]

А я минтай только кошке покупала... да, а теперь и он - деликатес.

[rajskij_sad]

ахаха, а у нас тогда кошки не было, студентами были еще, но уже семейными))

[feona2003]

первый раз о таком слышу)
из советского?
ну не знаю.
Икра кабачковая. Щи. Макароны по флотски.

[rajskij_sad]

Макароны по-флотски - уважаю. А вот польский соус что-то тоже не припоминаю. Но вкусно получилось