Освоение китайской еды

[rainy_forest]

Вот уже, наверное, полгода как я дичайше угорел по китайской еде. Практически всё это время я отрабатывал приготовление пяти-шести блюд и постигал базовые принципы. В какой-то мере даже освоил. При этом базисные вещи касаются не только китайской кухни, но и готовки вообще. Так, например, с удивлением обнаружил, что наиболее часто применяемый

Comments

[mrs_stolova]

ого, как круто!
нож теперь такой хочу
и всяких китайских вкусняшек - жду рецептов

[rainy_forest]

С рецептами напряг, но может напишу в ближайшее время пару простейших, но очень вкусных. :)

[rainy_forest]

По ссылкам в названии каждого ингредиента переходишь на кунгпао.ру, а там внизу страницы рецепты с данным ингридиентом. А так, "бобы" можно есть с чем угодно. :) Писянь хорошо как с нейтральными на вкус овощами, так и с мясом. Тобадзян - аналогично.

[rainy_forest]

А ваще, приезжайте с Женей в гости, пожрём. ;)

[ext_5727889]

Соус Тобадзян: на сайте по ссылке кунгпао.ру ничего нет, как и упоминания самого соуса, что очень странно..

[rainy_forest]

Ну, если учесть, что вы смотрите запись от 2013 года и этой ссылке уже 8 лет, то ничего странного как раз :)

[ext_5727889]

Так сайт-то работает, никуда не делся.. но почему там нет упоминания этого популярного соуса? Вот что странно)