Зайдя в OCT парк , вы оказываетесь в разных секторах и по природе и смыслу .
Пройдя город Interlaken и уходя вправо в холмы , вы попадаете в китайскую чайную деревню
01. Здесь много скульптур показывающих чайные церемонии и тп .
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/185463/185463_900.jpg)
Как любят пить чай в разных странах?
Немного про чай: Чай по праву может претендовать на звание самого популярного напитка. У него прекрасный вкус и аромат, и его любят по всему миру. Но как по-разному его можно приготовить! Какие же чаепития бывают? Давайте попутешествуем в поисках…
Азия
Сначала мы отправимся на родину чая - в Китай. Здесь пьют в основном зеленый, желтый чай или улун, а вот черный не распространен. Варварством считается пить чай холодным! Только горячий! Причем пить, чтобы не обжечься, нужно шумно, втягивая вместе с чаем воздух. Нас может смущать такая традиция, но пить чай тихо - просто неуважительно в Китае.
В Китае также проводятся чайные церемонии. Это не только удивительное зрелище, церемония наделена особым смыслом. В ней соединяются разные стихии, объединенные чаем. Во время церемонии человек обретает умиротворение, а также знакомится со всеми «драгоценностями» чая: формой чайного листа, ароматом, цветом и вкусом.
В Японию чай пришел из Китая, и там тоже есть чайные церемонии, правила проведения которых еще строже. Вообще, чтобы проводить такие церемонии, нужно много чему научиться.
А вот Индия удивит нас своим рецептом масалы и обрадует отсутствием строгих правил. Чаще всего молоко и воду смешивают пополам, и варят чай, добавляя в него, не скупясь, различные специи. Перец, бадьян, корица, мускатный орех, имбирь… Масалу варят и пьют прямо на улицах.
Необычно? А ведь мы еще не побывали в Монголии… Сутэй-цай варят в котле с добавлением соли, молока, животного жира, поджаренного сала и муки. Используют чаще всего зеленый чай. Подобные рецепты можно найти и на Тибете, а также в некоторых азиатских странах.
Европа
В Европе за чаем стоит заглянуть, конечно же, в Великобританию. Об английских чаепитиях ходят легенды, и это неслучайно. Чай принято пить три раза в день: за завтраком, в час дня и в пять часов - знаменитые five o’clock. На этом традиционном чаепитии к чаю подается традиционная английская выпечка, а также масло, джем, крем.
Чай британцы пьют в основном черный с молоком. И тут возникают разногласия: наливать в чашку молоко до чая или нет? Одни считают, что если налить молоко в чай, то это испортит его вкусовые качества. Другие в это не верят. Также существует мнение, что раньше молоко первым наливали в чашку, только чтобы не испортить тонкий фарфор, а на вкусовые ощущение это никак не влияет.
Можно отправиться в Швецию, чтобы попробовать чай Сёдер: черный чай с кусочками фруктов и цветами.
Северная Америка
В Северную Америку чай попал вместе с первыми переселенцами из Европы, которые очень его ценили. Но все же у американцев нет «культа» чая. Многие любят пить его охлажденным с добавлением льда и, например, кусочков апельсина. Также распространен холодный чай в бутылках.
Центральная и Южная Америка
Поехав южнее, мы найдем не только черный чай, но и матэ, приготовляемый из листьев падуба парагвайского и чаем, на самом деле, не являющийся. Но рецепт действительно интересен! Напиток пьют из бокалов, добавляя в чай цедру и сок лимона, а также пропитанные ромом и присыпанные сахарной пудрой кусочки ананасов. Конечно, такой чай пьют холодным.
Африка
Отправившись на этот континент, мы снова встретим необычный «чай» - ройбос (или же ройбуш), приготовляемый из листьев одноименного растения. По вкусу этот напиток отличается от чая, а вот заваривают его просто кипятком. Ройбуш богат витаминами и очень полезен.
На севере Африки, в Египте, нас ждет очень крепкий черный чай, к нему даже подается
![](http://ads.targetix.net/lg.php?bannerid=6675&campaignid=5&zoneid=2077&loc=http%3A%2F%2Fdigest.subscribe.ru%2Ftravel%2Fidea%2Fn978992692.html&referer=http%3A%2F%2Fsubscribe.ru%2Fsearch%2F&cb=1b4362a12d)
стакан воды. А вот холодный марокканский чай в этом не нуждается. Чай пьют с мятой и сахаром. Напиток наливают из изящного чайника, держа его высоко над стаканом, чтобы чай журчал и пенился.
Россия
Теперь, вернувшись обратно, можно вспомнить и о русском самоваре. Вода в нем долго не остывала. Самовар стал настоящим символом русских чаепитий. Хотя сейчас он уходит в прошлое… Но вот отдельный чайничек с заваркой остался. Мы и сейчас завариваем чай крепче, чем будем пить, а потом разбавляем его кипятком. А это, как мы узнали, совсем не обычно. Чай - удивительный напиток. Зародившись в Азии, он захватил весь мир. Каждый народ дополнил его чем-то своим, уникальным и интересным. А другие смотрят на него и удивляются: «Разве же это чай?»
Автор статьи: Александра Белоусова © Shkolazhizni.ru02.Туристы на отдыхе
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/187524/187524_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/187308/187308_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/187092/187092_900.jpg)
03. Чай на продажу
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/186546/186546_900.jpg)
04. Наверное Лао цзы
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/186137/186137_900.jpg)
05. Наверное другой мыслитель ( справа :) )
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/185870/185870_900.jpg)
06. Красивые люки
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/185715/185715_900.jpg)
07. Чайный памятник
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/189460/189460_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/189218/189218_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/188741/188741_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/188417/188417_900.jpg)
08. Везде как я говорю, Полный феншу
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/188337/188337_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/187653/187653_900.jpg)
09. Чайные кусты вблизи
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/192749/192749_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/192307/192307_900.jpg)
10. Вот так китайские вельможи ездили на повозках
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/192049/192049_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/191850/191850_900.jpg)
11. Очередной чайни ![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/191558/191558_900.jpg)
11. Китайские повара , а что они вытворяют с тестом !
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/191385/191385_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/191127/191127_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/190752/190752_900.jpg)
Вкусно !![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/190484/190484_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/190243/190243_900.jpg)
Чайна ![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/186656/186656_900.jpg)
Собирательница чая
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/194379/194379_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/194129/194129_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/193992/193992_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/193681/193681_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/193150/193150_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/192783/192783_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/196179/196179_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/195827/195827_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/195150/195150_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/194955/194955_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/194683/194683_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/196481/196481_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/199248/199248_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/199004/199004_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/198764/198764_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/198533/198533_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/198392/198392_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/197964/197964_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/197866/197866_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/197535/197535_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/197170/197170_900.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/radion_gz_china/39692600/197005/197005_900.jpg)