Долма по-армянски

[r_dvbel]

Всем привет! Сегодня воскресенье, а это значит пришло время моим "Кулинарным открытиям". На этот раз я решил приготовить излюбленное блюдо кавказской кухни - Долму по-армянски. Рецептов долмы существует огромное множество, но я решил приготовить по рецепту, который мы узнали, путешествуя по странам Закавказья.

Comments

[bibaliy17]

Листья всеж лучше на рынке у знакомых брать не баночные а бочковые....
А специи и их смеси мне до сих пор из Адлера родные присылают таких в Москве нет (((((

[r_dvbel]

Мне больше нравятся свежие молодые, а сегодня решил попробовать консервированные. Брал как-то раз бочковые, что-то не понравились. В Адлере продают приправы, но совершенно не те как в Армении.

[bibaliy17]

Да и язык несколько отличается не заметили...Любая диаспора вносит что-то свое.

[r_dvbel]

Да есть такое

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[r_dvbel]

Армянская продукция

[gal_an]

Смотрится изумительно.)

[r_dvbel]

спасибо

[junetiger]

То есть рис Вы добавляете не отваренный?

[r_dvbel]

Да конечно, только сырой.