Фарфалле с креветками и сливочным соусом с лимонно-хреновым кремом

[pushistyj_koshk]

Comments

[sister_tabl]

Класс! Я делала нечто похожее, но со слабосолёным лососем и без лимона-кервеля, зато с мускатным орехои.

[pushistyj_koshk]

Лосось я предпочитаю в пасту в сырокопченом виде, но все возможно.:)

[sister_tabl]

Сырокопчёный = холодного копчения? Он вкуснее, спору нет, но те так часто у нас встречается. То есть кусок купить можно, а сто грамм нарезки на одно блюдо - не всегда.

[pushistyj_koshk]

Да, он самый. У нас наоборот нарезку найти проще, но в кусках вкуснее.:)

[73svetlana]

Наверное очень нежно и очень вкусноооо!:)))

[pushistyj_koshk]

Ой дааа, прям неожиданно. Я вообще морепродукты люблю, но не ожидала, что с удачными креветками так вкусно.:)

[suudelma]

Только сейчас я узнала, что это называется кишечной веной.
Мои эмоции не выразить словами.

[pushistyj_koshk]

А у курицы клоака.:)))))

[suudelma]

неееееет! за что?! я год как ем курицу!

[pushistyj_koshk]

Хи, у нас аватарки похожи.:)

[a_krol_cookbook]

обожаю пасту с креветками!
но вот цедру мне не приходило в голову добавлять:)
я делаю просто в сливочном соусе, с пармезаном и базиликом/тимьяном.

[pushistyj_koshk]

Мне бы раньше тоже не пришло, а теперь уже привыкла.:) Все же лимон и цедра очень хорошо подходят к рыбе и морепродуктам.:)

[a_krol_cookbook]

надо попробовать))

[leah_tln]

Послушай, у нас продаются сырые невареные серые тигровые креветки?... Где? В Универмаге?

[pushistyj_koshk]

Незамороженные? Нигде. А замороженные в Призме расфосованные (см. первую звездочку). :)

[leah_tln]

Да хотя бы замороженные, но серые. :) Пойду смотреть, как только вернусь (про Vici помню - вообще, люблю их продукцию).

[pushistyj_koshk]

* расфАсованные, кстати :)